La biochimie aide à relier la structure et la fonction des molécules au fonctionnement musculaire, nerveux et des autres systèmes.
La biochimie permet de comprendre comment l’organisme obtient et transforme l’énergie pour le mouvement et la réparation des tissus.
La biochimie relie la nutrition, le métabolisme et la génétique à la santé et à la maladie.
★ À maîtriser
Les éléments primaires constituent plus de 95 % de l’organisme humain.
Le carbone forme le squelette des molécules, tandis que l’hydrogène et l’oxygène entrent dans la composition de l’eau et des biomolécules.
Les éléments secondaires représentent environ 3 % de l’organisme et sont indispensables.
Les oligoéléments sont présents à moins de 0,01 % de la masse corporelle, mais ont des fonctions critiques.
Compléments
1. Quel est l’objet d’étude de la biochimie ?
2. Pour comprendre comment une blessure est réparée et comment l’organisme fournit l’énergie nécessaire au mouvement, quel apport de la biochimie est le plus pertinent ?
3. Quelle part de l’organisme humain est constituée par les éléments primaires ?
Qu’étudie la biochimie chez les êtres vivants ?
Leur composition chimique, leur structure et leurs relations moléculaires.
Quelle proportion de l’organisme humain les éléments primaires constituent-ils ?
Plus de 95 %.
Quel rôle le carbone joue-t-il dans les molécules ?
Il forme leur squelette.
À quoi la biochimie relie-t-elle la nutrition, le métabolisme et la génétique ?
À la santé et à la maladie.
Quelle est la plus petite unité d’un élément qui en conserve les propriétés ?
L’atome.
Quel élément de l’atome détermine sa réactivité chimique ?
Les électrons.
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