El agua y sus propiedades

Extrait de la fiche de révision

Plan du Cours

  1. Estructura y propiedades del agua
  2. Funciones y disolución
  3. Agua corporal y distribución

1. Estructura y propiedades del agua

★ À maîtriser

  • La fórmula del agua es H2O\mathrm{H_2O} y sus átomos están unidos por enlaces covalentes polares.

  • Los puentes de hidrógeno contribuyen a la elevada cohesión y tensión superficial del agua, cuya superficie se comporta como una membrana elástica tensa que puede sostener insectos.

Compléments

  • El oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno, lo que produce una distribución asimétrica de electrones en la molécula de agua.

  • El agua tiene un calor específico elevado, por lo que le cuesta cambiar de temperatura.

  • El agua tiene un calor de vaporización elevado y necesita mucha energía para pasar del estado líquido al gaseoso.

Astuce mémo

La polaridad del agua → puentes de hidrógeno → cohesión y tensión superficial

2. Funciones y disolución

Notions clés & Définitions

  • Sustancia hidrofílica : Una sustancia hidrofílica tiene alta afinidad con el agua; la glucosa y el NaCl son ejemplos.
  • Sustancia anfipática : Una sustancia anfipática posee una parte hidrofóbica y otra hidrofílica; los fosfolípidos de la membrana celular son un ejemplo.

Points essentiels

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Aperçu du QCM

1. Quelle est la formule moléculaire de l’eau et quel type de liaison unit ses atomes ?

2. Pourquoi certains insectes peuvent-ils se déplacer à la surface de l’eau sans couler ?

3. Quelle proposition décrit à la fois la proportion d’eau chez l’adulte et son rôle comme milieu biologique ?

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Aperçu des flashcards

Quelle est la formule chimique de la molécule d’eau ?

H2O\mathrm{H_2O}

Quel type de liaison unit les atomes dans la molécule d’eau ?

Des liaisons covalentes polaires.

Quelles liaisons contribuent à la cohésion élevée et à la tension superficielle de l’eau ?

Les ponts hydrogène.

Comment la surface de l’eau peut-elle soutenir des insectes ?

Elle se comporte comme une membrane élastique tendue.

Quel pourcentage du poids corporel des adultes est constitué d’eau ?

Entre 60 et 70 %.

Quelles fonctions l’eau remplit-elle dans l’organisme ?

Elle dissout, transporte, régule la température, participe aux réactions chimiques et lubrifie ou amortit.

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Questions fréquentes

Que contient la fiche de révision sur El agua y sus propiedades ?

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