★ À maîtriser
Dans un muscle au repos, pour 100 mL de sang, le muscle prélève 5 mL de dioxygène et 10 mg de glucose, et rejette 5 mL de dioxyde de carbone.
Pour libérer de l’énergie, le muscle utilise le dioxygène apporté par le sang et le glucose prélevé dans le sang ou dans ses propres réserves ; la réaction libère aussi du dioxyde de carbone et de la chaleur.
Compléments
Pendant un effort d’endurance, la réserve de glucose musculaire passe de 22 g/kg de muscle à 4 g/kg après 5 heures, puis remonte pendant le repos.
Dans un muscle en activité, 1 g de glucose libère 6 kJ, soit 35 % de l’énergie libérée, pour le fonctionnement du muscle.
Glucose + dioxygène → énergie, travail et chaleur
1. Quels éléments le muscle utilise-t-il pour libérer de l’énergie, et quels produits cette réaction génère-t-elle aussi ?
2. Au repos, que prélève un muscle dans 100 mL de sang et que rejette-t-il dans ce même volume ?
3. Quel trajet suit le sang dans un appareil circulatoire clos avant de revenir au cœur ?
Combien de dioxygène un muscle au repos prélève-t-il dans 100 mL de sang ?
5 mL.
Qu’est-ce qu’une artère ?
Un gros vaisseau sanguin qui part du cœur sous forte pression.
Qu’est-ce qu’une veine ?
Un gros vaisseau sanguin qui arrive au cœur sous faible pression.
Qu’est-ce que l’énergie et en quelles unités s’exprime-t-elle ?
Une grandeur permettant un travail, exprimée en kilojoules ou en kilocalories.
Que fait le cœur après s’être rempli du sang arrivant par les veines ?
Il se contracte pour expulser le sang dans les artères.
Combien de sang le cœur expulse-t-il par contraction ?
8 cL.
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