★ À maîtriser
Compléments
Le carbone forme quatre liaisons covalentes et constitue le squelette carboné des molécules organiques.
L’eau représente 60 % de la masse corporelle.
Chaque cellule fabrique en moyenne 15 000 protéines différentes.
Les protéines musculaires comprennent l’actine et la myosine, impliquées dans la contraction et la relaxation, ainsi que la myoglobine, qui libère l’oxygène au muscle.
1. Concernant la biochimie :
2. Parmi les propositions suivantes concernant les principales molécules biochimiques, la(les)quelle(s) est(sont) exacte(s) ?
3. Une protéine est définie comme :
Qu'étudie la biochimie dans les organismes vivants ?
La structure, la composition de la matière vivante et les réactions chimiques.
Quelles sont les principales molécules biochimiques ?
Les acides nucléiques, acides aminés et protéines, glucides et lipides.
Qu'est-ce qu'une protéine ?
Un polymère d’acides aminés parmi les molécules les plus complexes et variées.
Qu'est-ce qu'un acide aminé ?
Un acide organique avec un groupement amine et les éléments C, H, O, N.
Combien d'acides aminés protéinogènes standards composent les protéines ?
Vingt acides aminés protéinogènes standards.
Quelle est la fonction amine primaire dans un acide aminé ?
Le groupement –NH2 porté par le carbone α.
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Voir toutes les 46 flashcards →Physique-Chimie · Terminale
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