Cinétique enzymatique

📋 Plan du Cours

1. Mesure des vitesses réactionnelles
2. Hypothèses du modèle de Michaelis-Menten
3. Équation de Michaelis-Menten
4. Paramètres cinétiques de l’enzyme
5. Enzymes allostériques
6. Activité et marqueurs pathologiques

📖 1. Mesure des vitesses réactionnelles

🔑 Notions clés & Définitions

• Vitesse initiale : mesure la variation initiale de la concentration en produit au cours du temps, selon $v_0 = \frac{d[P]}{dt}$.

★ À maîtriser

📐 Formule — Pour une réaction simple, la vitesse initiale suit $v_0 = k[S_0]^\alpha$, où α est l’ordre de la réaction.

Compléments

• Pour un ordre 0, la vitesse initiale vérifie $v_0 = k$, tandis que pour un ordre 1 elle vérifie $v_0 = k[S_0]$.

💡 Astuce mémo

S → ES → P : substrat, complexe, produit

📖 2. Hypothèses du modèle de Michaelis-Menten

📌 L’hypothèse d’état stationnaire considère que la concentration du complexe ES reste constante au cours du temps.

• La réaction enzymatique se décompose en trois réactions élémentaires : association de l’enzyme E et du substrat S, dissociation du complexe ES, puis formation du produit P avec régénération de l’enzyme.