Des sels minéraux
Explication
La calcination détruit les substances organiques, tandis que les sels minéraux restent dans le résidu. Les substances organiques sont brûlées, l’eau se dégage sous forme de vapeur et le dioxyde de carbone fait partie des produits gazeux.
Vapeur d’eau, fumée et CO₂, puis formation d’un résidu
Explication
La calcination provoque d’abord des dégagements de vapeur d’eau, de fumée et de CO₂, puis laisse un résidu. Commencer par le résidu inverse la succession, tandis que les autres réponses omettent ou déplacent un dégagement.
Des substances organiques, des substances minérales et de l’eau
Explication
La matière vivante comprend des substances organiques, des substances minérales et de l’eau. Les sels minéraux ne remplacent pas toutes les substances minérales, et les gaz ou la lumière ne constituent pas les catégories indiquées.
Leur production par les cellules végétales en lien avec la photosynthèse
Explication
Chez les végétaux, les substances organiques sont liées à l’activité des cellules végétales et à la photosynthèse. Les sels minéraux prélevés dans le sol ou dans une solution nutritive ne constituent pas ces substances organiques.
95 %
Explication
Les substances organiques représentent 95 % des matières sèches, contre 5 % pour les sels minéraux. La valeur de 80 % correspond à la proportion d’eau dans la matière vivante.
Ils catalysent les réactions chimiques cellulaires.
Explication
Les oligoéléments catalysent les réactions chimiques cellulaires et sont nécessaires en très petite quantité. Les éléments plastiques correspondent plutôt au rôle des macroéléments.
Elle comprend de l’eau, tandis que les matières sèches regroupent les substances organiques et les sels minéraux.
Explication
La matière vivante comprend de l’eau ainsi que des matières sèches, lesquelles sont constituées de substances organiques et de sels minéraux. L’eau n’appartient pas aux matières sèches, contrairement aux substances organiques et aux sels minéraux.
La formation d’un résidu après les dégagements de vapeur d’eau, de fumée et de dioxyde de carbone
Explication
La calcination entraîne d’abord des dégagements de vapeur d’eau, de fumée et de dioxyde de carbone, puis laisse un résidu. La condensation de la vapeur en dépôt liquide ne correspond pas aux étapes décrites.
Mémorisez les réponses avec 9 flashcards sur Composition chimique de la matière vivante.
De quoi est constituée la matière vivante ?
De substances organiques, de substances minérales et d’eau.
Quels dégagements la calcination d’un organe vivant met-elle en évidence ?
De la vapeur d’eau, de la fumée et du CO₂.
Que contient le résidu de la calcination des constituants ?
Des sels minéraux.
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