★ À maîtriser
📌 Un corps pur contient une seule espèce chimique, tandis qu’un mélange en contient plusieurs.
📌 Un mélange homogène ne présente qu’une phase visible et ses constituants ne sont pas distinguables à l’œil nu après agitation, tandis qu’un mélange hétérogène présente au moins deux constituants discernables et deux phases ou plus.
Compléments
Une espèce chimique est caractérisée par :
Dans un mélange hétérogène de liquides non miscibles, le liquide le moins dense surnage.
Corps pur : une espèce ; mélange : plusieurs espèces.
1. À quoi correspond une espèce chimique dans un échantillon de matière ?
2. Un échantillon contient des molécules d’eau et des molécules de sucre. Comment le classer selon le nombre d’espèces chimiques présentes ?
3. Après agitation, un mélange liquide présente une seule phase visible et aucun constituant discernable à l’œil nu. Quelle est sa catégorie ?
Qu’est-ce qu’une espèce chimique ?
Un très grand nombre d’entités chimiques identiques, comme des atomes, molécules ou ions.
Combien d’espèces chimiques un corps pur contient-il ?
Une seule espèce chimique.
Combien d’espèces chimiques un mélange contient-il ?
Plusieurs espèces chimiques.
Qu’observe-t-on à l’œil nu dans un mélange homogène après agitation ?
Une seule phase visible, sans constituants discernables.
Combien de constituants discernables et de phases un mélange hétérogène présente-t-il ?
Au moins deux constituants discernables et deux phases.
Qu’est-ce que la chromatographie sur couche mince (CCM) ?
Une technique d’analyse qui sépare et identifie les espèces chimiques d’un mélange.
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