Digestion et absorption des nutriments

Extrait de la fiche de révision

Plan du Cours

  1. Absorption intestinale des nutriments
  2. Quantités de nutriments dans le tube
  3. Transformation des aliments par digestion
  4. Trajet des aliments et évacuation

1. Absorption intestinale des nutriments

Points essentiels

  • Les nutriments rejoignent le sang à travers les villosités intestinales, des replis de l'intestin grêle reliés aux vaisseaux sanguins.

Astuce mémo

Villosités intestinales → nutriments → sang

2. Quantités de nutriments dans le tube

Points essentiels

  • La quantité de glucides diminue dans le tube digestif, passant de 100 % à 10 cm de la bouche à 1 % à 350 cm de la bouche.

  • La quantité de lipides diminue dans le tube digestif, passant de 100 % à 40 cm de la bouche à 20 % à 190 cm de la bouche.

Astuce mémo

Glucides : 100 % → 1 % ; lipides : 100 % → 20 %

3. Transformation des aliments par digestion

Points essentiels

  • Les cinq sucs digestifs sont:

    • le suc gastrique
    • la bile
    • la salive
    • le suc intestinal
    • le suc pancréatique
  • Les sucs digestifs et les enzymes permettent la transformation des aliments en nutriments.

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Aperçu du QCM

1. Par quelle structure les nutriments rejoignent-ils le sang dans l’intestin grêle ?

2. Après la digestion, comment les nutriments absorbés atteignent-ils la circulation sanguine ?

3. Comment évolue la quantité de glucides dans le tube digestif entre 10 cm et 350 cm de la bouche ?

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Aperçu des flashcards

Par quel organe les nutriments rejoignent-ils le sang ?

L'intestin grêle.

Que sont les villosités intestinales ?

Des replis de l'intestin grêle reliés aux vaisseaux sanguins.

Comment évolue la quantité de glucides dans le tube digestif ?

Elle diminue de 100 % à 10 cm à 1 % à 350 cm de la bouche.

Comment évolue la quantité de lipides dans le tube digestif ?

Elle diminue de 100 % à 40 cm à 20 % à 190 cm de la bouche.

Comment les nutriments rejoignent-ils le sang dans l'intestin grêle ?

Ils passent à travers les villosités intestinales.

Quels sont les cinq sucs digestifs principaux ?

Le suc gastrique, la bile, la salive, le suc intestinal et le suc pancréatique.

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Questions fréquentes

Que contient la fiche de révision sur Digestion et absorption des nutriments ?

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