★ À maîtriser
En 2023, le secteur agroalimentaire français comptait 23 000 entreprises et 478 000 salariés, ce qui en faisait le premier employeur industriel français et le premier secteur industriel en chiffre d’affaires, au deuxième rang européen derrière l’Allemagne. — INSEE
Les entreprises de plus de 250 salariés représentent 2 % des entreprises agroalimentaires mais 58 % de leur chiffre d’affaires, tandis que 76 % des entreprises comptent moins de 10 salariés.
Compléments
1. Quelle activité caractérise principalement l’industrie agroalimentaire ?
2. Quelle situation décrit le secteur agroalimentaire français en 2023 ?
3. Que révèle la comparaison entre la taille et le chiffre d’affaires des entreprises agroalimentaires ?
Qu'est-ce que l'industrie agroalimentaire transforme en produits alimentaires ?
Des matières premières issues de l’agriculture, de l’élevage ou de la pêche.
Combien d'entreprises comptait le secteur agroalimentaire français en 2023 ?
23 000 entreprises.
Quel est le rang du secteur agroalimentaire français en chiffre d’affaires en Europe ?
Deuxième rang derrière l’Allemagne.
Quelle source donne les chiffres du secteur agroalimentaire français en 2023 ?
INSEE, 2023.
Quelle part des entreprises agroalimentaires a plus de 250 salariés ?
2 % des entreprises.
Quelle part du chiffre d’affaires des entreprises agroalimentaires est réalisée par celles de plus de 250 salariés ?
58 % du chiffre d’affaires.
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