★ À maîtriser
Compléments
📌 Les ribozymes constituent l’exception à la règle selon laquelle les enzymes sont des protéines.
📌 La transformation d’un substrat en produit peut être réversible ou irréversible selon la réaction catalysée.
1. Quel rôle une enzyme joue-t-elle dans une réaction biochimique ?
2. Par rapport à une réaction réalisée sans enzyme, de combien une réaction enzymatique peut-elle être plus rapide ?
3. Quelle fonction caractérise le site actif d’une enzyme ?
Qu’est-ce qu’une enzyme ?
Un catalyseur biologique, généralement protéique.
Quel effet une enzyme exerce-t-elle sur la vitesse d’une réaction biochimique ?
Elle l’augmente.
Combien de fois les enzymes accélèrent-elles les réactions ?
De à fois.
Où le substrat se fixe-t-il et où la réaction catalytique a-t-elle lieu dans une enzyme ?
Dans le site actif.
Quels sont les deux sites qui composent le site actif d’une enzyme ?
Le site de fixation du substrat et le site catalytique.
Qu’entraîne la fixation du substrat par des liaisons faibles lors de l’adaptation induite ?
Un léger changement de conformation de l’enzyme.
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