📌 Le substrat est la molécule transformée par l’activité catalytique de l’enzyme, tandis que le produit apparaît à la fin de la réaction et peut être précédé de produits intermédiaires.
1. Quelle biomolécule est capable de catalyser spécifiquement des réactions chimiques ?
2. Quelle association décrit correctement les deux parties du site actif enzymatique ?
3. Dans une réaction enzymatique, quelle distinction entre substrat et produit est correcte ?
Quelles sont les deux grandes catégories de réacteurs biologiques ?
Les réacteurs enzymatiques et les fermenteurs.
Qu'est-ce qu'une enzyme ?
Une biomolécule protéique qui catalyse spécifiquement des réactions chimiques.
Qu'est-ce que le site actif d'une enzyme ?
L'ensemble du site de fixation et du site catalytique.
Quelle est la fonction du site de fixation dans le site actif ?
Reconnaître le substrat.
Quelle est la fonction du site catalytique dans le site actif ?
Permettre la réaction chimique.
Quelle est la différence entre substrat et produit dans une réaction enzymatique ?
Le substrat est transformé, le produit apparaît à la fin.
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