★ À maîtriser
Compléments
1. Quelle description caractérise une protéine ?
2. Deux protéines ont des séquences d’acides aminés différentes et des formes tridimensionnelles distinctes. Que peut-on en déduire concernant leurs fonctions ?
3. En 1941, une souche mutante de Neurospora crassa ne synthétise pas le tryptophane. Quel résultat correspond aux observations de Beadle et Tatum lorsqu’ils ajoutent au milieu une molécule intervenant dans sa voie de synthèse ?
De quoi une protéine est-elle constituée et comment est-elle organisée ?
D’une séquence d’acides aminés reliés par des liaisons peptidiques et repliée en trois dimensions.
Quels éléments déterminent la fonction d’une protéine ?
Sa structure tridimensionnelle et la nature de ses acides aminés.
Quelles fonctions une protéine peut-elle remplir ?
Une fonction structurale, hormonale, enzymatique ou métabolique.
En quelle année Beadle et Tatum étudient-ils des souches mutantes de Neurospora crassa ?
En 1941.
Quel effet l’ajout de molécules de la voie de synthèse du tryptophane peut-il avoir sur Neurospora crassa mutante ?
Il peut permettre sa survie.
Qui observe que des molécules de la voie de synthèse du tryptophane peuvent permettre la survie de Neurospora crassa mutante ?
Beadle et Tatum, en 1941.
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