1. Quelle caractéristique distingue l’extraction liquide-liquide d’une séparation réalisée dans une seule phase ?
Elle met en jeu deux liquides non miscibles entre lesquels le soluté se transfère.
Explication
L’extraction liquide-liquide repose sur le passage d’un soluté entre deux phases liquides non miscibles. Une séparation réalisée dans une phase unique ne permet pas ce transfert entre deux solvants distincts.