Le méthanol était autrefois obtenu par distillation du bois, tandis que l’éthanol se forme par fermentation des jus sucrés.
Le rétinol, ou vitamine A, joue un rôle essentiel pour la vision, le menthol est un constituant de l’essence de menthe et le cholestérol est indispensable à l’organisme.
1. Quelle association entre une méthode d’obtention et un alcool est correcte ?
2. Quel alcool naturel est associé à la vision, à l’essence de menthe et à l’organisme, respectivement ?
3. Quel groupe caractéristique définit les alcools et leur confère leurs propriétés particulières ?
Comment le méthanol était-il autrefois obtenu ?
Par distillation du bois.
Comment se forme l’éthanol naturellement ?
Par fermentation des jus sucrés.
Quel rôle joue le rétinol dans l’organisme ?
Il est essentiel pour la vision.
Quel est le rôle du menthol dans la nature ?
Il est un constituant de l’essence de menthe.
Quelle importance a le cholestérol pour l’organisme ?
Il est indispensable à l’organisme.
Qu'est-ce que le groupe hydroxyle ?
Le groupe caractéristique O–H présent dans les alcools.
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