Les glucides, aussi appelés sucres, saccharides ou hydrates de carbone, sont des molécules organiques constituées principalement de carbone, d’hydrogène et d’oxygène.
Les glucides représentent environ 70 % du poids sec des végétaux et 2 % du poids sec des animaux.
1. Concernant la composition et l’abondance des glucides :
2. Des glucides sont recherchés dans un aliment, la cuticule d’un insecte et le foie d’un animal. Parmi les propositions suivantes concernant leur présence et leur origine, la(les)quelle(s) est(sont) exacte(s) ?
3. Les rôles biologiques attribués aux glucides comprennent :
Quels éléments constituent principalement les glucides ?
Du carbone, de l’hydrogène et de l’oxygène.
Quel est le poids sec des végétaux constitué de glucides ?
Environ 70 %.
Quel est le poids sec des animaux constitué de glucides ?
Environ 2 %.
Quels rôles les glucides remplissent-ils ?
Des rôles énergétiques, de réserve, structuraux et de signalisation.
Combien de molécules d’ose constituent un ose ?
Une seule molécule d’ose.
Combien de molécules d’ose un oside contient-il ?
Plusieurs molécules d’ose.
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