Séquence primaire : Suite des acides aminés d’une protéine, déterminée par le gène qui la code.
La concentration normale des protéines plasmatiques est comprise entre 56 et 81 g/l.
L’albumine représente plus de 50 % des protéines du plasma et participe notamment au transport des acides gras.
1. Que désigne la séquence primaire d’une protéine ?
2. Une modification de la séquence primaire d’une protéine peut modifier sa fonction parce que la séquence primaire influence d’abord quelle propriété ?
3. Quelle partie d’un acide aminé distingue les différents acides aminés lorsqu’ils sont incorporés dans une protéine ?
Quelle est la concentration normale des protéines plasmatiques ?
Entre 56 et 81 g/l.
Qu'est-ce qui distingue les différents acides aminés dans une protéine ?
La chaîne latérale R.
Combien d'acides aminés différents utilisent les protéines humaines ?
20 acides aminés.
Quelle étape suit le prélèvement du plasma dans la préparation des protéines plasmatiques ?
La centrifugation du plasma.
Quelle forme est acide dans un couple acido-basique COOH/COO− ?
La forme protonée COOH est acide.
Que se passe-t-il quand pH = pKa1 pour un couple acido-basique ?
Les formes protonée et déprotonée sont en quantités égales.
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