QCM : Matière, mélanges et molécules (19 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Que se passe-t-il aux molécules ou aux atomes lors d’un changement d’état ?

Ils disparaissent progressivement pendant la transformation physique.
Ils se séparent en constituants nouveaux pendant la transformation physique.
Ils restent les mêmes avant et après la transformation physique.
Ils se transforment en molécules ou en atomes d’une autre sorte.

Ils restent les mêmes avant et après la transformation physique.

Explication

Un changement d’état est une transformation physique : les molécules ou les atomes présents avant sont les mêmes après. La transformation de ces particules en d’autres espèces correspondrait à un changement de nature différent d’un simple changement d’état.

2. De la vapeur d’eau refroidit et devient liquide : comment nomme-t-on ce changement d’état ?

La vaporisation, car le gaz passe à l’état liquide.
La liquéfaction, car le gaz passe à l’état liquide.
La fusion, car le gaz passe à l’état liquide.
La solidification, car le gaz passe à l’état liquide.

La liquéfaction, car le gaz passe à l’état liquide.

Explication

Le passage de l’état gazeux à l’état liquide s’appelle la liquéfaction. La vaporisation désigne le passage inverse, de l’état liquide à l’état gazeux.

3. Lors d’un changement d’état, la masse d’une substance reste constante alors que son volume change : quelle explication convient ?

Les molécules ou les atomes deviennent plus légers.
Le nombre de molécules ou d’atomes reste inchangé.
Le nombre de molécules ou d’atomes augmente avec le volume.
Une partie des molécules ou des atomes s’échappe.

Le nombre de molécules ou d’atomes reste inchangé.

Explication

La masse se conserve parce que le nombre de molécules ou d’atomes ne varie pas, même si le volume change. Une variation de volume ne signifie donc pas que les particules deviennent plus légères.

4. Le niveau d’eau est de 56 mL avant immersion d’une bague et de 62 mL après : quel est le volume de la bague ?

6 mL, obtenu en soustrayant 56 mL de 62 mL.
56 mL, correspondant au volume d’eau initial.
118 mL, obtenu en additionnant les deux niveaux.
62 mL, correspondant au volume final dans l’éprouvette.

6 mL, obtenu en soustrayant 56 mL de 62 mL.

Explication

Le volume de la bague est l’augmentation du volume mesuré : 62 mL−56 mL=6 mL62\,\text{mL}-56\,\text{mL}=6\,\text{mL}. Le niveau final de 62 mL inclut aussi le volume d’eau initial, il ne correspond donc pas à celui de la bague seule.

5. Une comparaison de masse volumique indique une valeur égale à celle de l’aluminium, mais la conclusion donnée pour la bague est qu’elle est en argent : quel matériau cette conclusion nomme-t-elle ?

Le fer, puisque la masse volumique permet de reconnaître un métal.
Le cuivre, car il est couramment comparé à l’aluminium.
L’argent, même si la comparaison est faite avec l’aluminium.
L’aluminium, puisque c’est le matériau de comparaison indiqué.

L’argent, même si la comparaison est faite avec l’aluminium.

Explication

La conclusion énoncée identifie la bague comme étant en argent. L’aluminium est le matériau auquel la masse volumique est comparée, mais il ne remplace pas le matériau nommé dans cette conclusion.

6. Un échantillon contient un seul constituant : comment le classe-t-on ?

Comme un corps pur, formé d’un seul constituant.
Comme un mélange hétérogène, dont les constituants sont visibles.
Comme un mélange, formé d’un seul constituant.
Comme un mélange homogène, formé de plusieurs constituants.

Comme un corps pur, formé d’un seul constituant.

Explication

Un corps pur est formé d’un seul constituant. Un mélange, même homogène, contient plusieurs constituants.

7. Une préparation est constituée de plusieurs substances différentes : quelle catégorie décrit cette composition ?

Une substance simple, car ses constituants sont associés.
Un mélange, car il contient plusieurs constituants.
Un corps pur, car ses constituants forment une préparation.
Un corps pur, car il contient plusieurs constituants réunis.

Un mélange, car il contient plusieurs constituants.

Explication

Un mélange est formé de plusieurs constituants. Un corps pur, contrairement à un mélange, n’en contient qu’un seul.

8. À l’œil nu, on distingue plusieurs constituants dans un échantillon : comment caractérise-t-on ce mélange ?

Comme un mélange aqueux, dont plusieurs constituants sont discernables.
Comme un corps pur, dont plusieurs constituants sont discernables.
Comme un mélange homogène, dont plusieurs constituants sont discernables.
Comme un mélange hétérogène, dont plusieurs constituants sont discernables.

Comme un mélange hétérogène, dont plusieurs constituants sont discernables.

Explication

Un mélange est hétérogène lorsque plusieurs constituants y sont distinguables à l’œil nu. Un mélange homogène présente au contraire un seul constituant visible à l’œil nu.

9. Quel principe permet à la décantation de séparer spontanément les constituants d’un mélange hétérogène laissé au repos ?

La chaleur transforme les constituants en vapeurs séparées.
La gravité fait se séparer les constituants au repos.
Un filtre retient les particules solides du mélange.
L’agitation répartit les constituants dans le récipient.

La gravité fait se séparer les constituants au repos.

Explication

Au repos, la gravité provoque la séparation spontanée des constituants du mélange hétérogène. La rétention des particules par un filtre décrit plutôt la filtration.

10. Dans un mélange hétérogène laissé au repos, où se trouve généralement le constituant le plus dense après décantation ?

En suspension, tandis que le moins dense reste au fond.
Sur les parois, tandis que le moins dense se dépose au fond.
À la surface, tandis que le moins dense tombe au fond.
Au fond du récipient, tandis que le moins dense flotte.

Au fond du récipient, tandis que le moins dense flotte.

Explication

Lors de la décantation, le constituant le plus dense tombe au fond et le moins dense flotte. L’idée que le constituant le plus dense reste à la surface inverse cette relation.

11. Comment la filtration permet-elle de séparer un solide d’un mélange hétérogène ?

En faisant flotter le solide à la surface du liquide.
En faisant évaporer le liquide pour récupérer le solide.
En laissant le mélange au repos sous l’effet de la gravité.
En faisant passer le mélange à travers un filtre.

En faisant passer le mélange à travers un filtre.

Explication

La filtration sépare le constituant solide en faisant passer le mélange hétérogène à travers un filtre. Le repos sous l’effet de la gravité correspond à la décantation.

12. Après filtration, quelle distinction décrit correctement le résidu et le filtrat ?

Le filtrat reste sur le filtre et le résidu le traverse.
Le résidu reste sur le filtre et le filtrat le traverse.
Le filtrat s’accumule sur le filtre et le résidu s’évapore.
Le résidu flotte dans l’erlenmeyer et le filtrat se dépose au fond.

Le résidu reste sur le filtre et le filtrat le traverse.

Explication

Le filtre retient les particules solides, qui forment le résidu, tandis que le liquide qui le traverse constitue le filtrat. Confondre le résidu avec le liquide récupéré inverse le rôle des deux termes.

13. Pour déterminer le volume d’un solide immergé dans une éprouvette graduée, quelle mesure faut-il effectuer ?

Additionner le niveau initial d’eau et celui après immersion.
Lire le niveau d’eau initial sans immerger le solide.
Mesurer la hauteur du solide au-dessus du niveau d’eau.
Soustraire le niveau initial d’eau du niveau après immersion.

Soustraire le niveau initial d’eau du niveau après immersion.

Explication

Le volume du solide correspond à la différence entre le niveau après immersion et le niveau initial de l’eau. Lire le niveau initial seul ne tient pas compte de l’eau déplacée par le solide.

14. Quel dispositif permet de recueillir un gaz par déplacement d’eau ?

Un filtre placé au-dessus d’une cuve, où le gaz reste sur le filtre.
Un tube rempli d’eau et retourné dans une cuve d’eau, où le gaz chasse l’eau.
Un récipient ouvert contenant de l’eau, où le gaz se dissout dans le liquide.
Une éprouvette vide posée à l’endroit, où le gaz se condense au fond.

Un tube rempli d’eau et retourné dans une cuve d’eau, où le gaz chasse l’eau.

Explication

Le gaz monte en bulles dans le tube ou l’éprouvette retourné et prend la place de l’eau qu’il chasse. La mesure par différence de niveaux concerne le volume d’un solide immergé, pas le recueil du gaz.

15. Quelles informations une formule chimique fournit-elle sur une molécule ?

La forme et l’état physique de chaque molécule observée.
La vitesse et la direction de déplacement des atomes.
La masse et la température de chaque atome qui la compose.
Le type et le nombre de chaque atome qui la compose.

Le type et le nombre de chaque atome qui la compose.

Explication

Une formule chimique indique la nature des atomes présents et leur nombre dans la molécule. Elle ne donne pas directement la température des atomes.

16. Quelle écriture respecte la règle générale de formation d’un symbole atomique ?

Une minuscule, parfois suivie d’une majuscule.
Deux lettres majuscules dans tous les cas.
Deux lettres minuscules dans tous les cas.
Une majuscule, parfois suivie d’une minuscule.

Une majuscule, parfois suivie d’une minuscule.

Explication

Un symbole atomique commence par une lettre majuscule et peut être suivi d’une minuscule. Une écriture entièrement en minuscules ne respecte pas cette règle.

17. Dans une formule chimique, que signifie l’absence d’indice après un symbole atomique ?

La molécule ne contient aucun atome de cet élément.
La molécule contient deux atomes de cet élément.
Le nombre d’atomes de cet élément est indéterminé.
La molécule contient un atome de cet élément.

La molécule contient un atome de cet élément.

Explication

Lorsqu’aucun chiffre n’est écrit en indice après un symbole, cela indique qu’un seul atome de cet élément est présent. Un indice absent ne signifie donc pas que l’élément est absent de la molécule.

18. Combien d’atomes de chaque élément constituent une molécule de méthane, de formule CH₄ ?

Un atome de carbone et quatre atomes d’hydrogène
Quatre atomes de carbone et un atome d’hydrogène
Un atome de carbone et trois atomes d’hydrogène
Un atome de carbone et quatre atomes d’azote

Un atome de carbone et quatre atomes d’hydrogène

Explication

Dans CH₄, C indique un atome de carbone et l’indice 4 indique quatre atomes d’hydrogène. Une composition avec trois atomes d’hydrogène correspondrait à la formule NH₃, mais avec un atome d’azote.

19. Une molécule d’ammoniac a pour formule NH₃ : quelle est sa composition atomique ?

Trois atomes d’azote et un atome d’hydrogène
Un atome d’azote et trois atomes d’hydrogène
Un atome d’azote, deux atomes d’hydrogène et un atome d’oxygène
Un atome d’azote et quatre atomes d’hydrogène

Un atome d’azote et trois atomes d’hydrogène

Explication

La formule NH₃ indique un atome d’azote et trois atomes d’hydrogène. La formule CH₄, qui constitue un distracteur plausible, comporte un atome de carbone plutôt qu’un atome d’azote.

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Qu’est-ce qu’un changement d’état ?

Une transformation physique où les molécules ou les atomes restent les mêmes.

Quel passage d’état correspond à la liquéfaction ?

Le passage de l’état gazeux à l’état liquide.

Quel passage d’état correspond à la vaporisation ?

Le passage de l’état liquide à l’état gazeux.

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