★ À maîtriser
📌 Le modèle clé-serrure décrit un site actif préformé complémentaire du substrat, tandis que l’ajustement induit implique une adaptation du site actif lors de la fixation du substrat.
📌 Selon la règle acide-base, une fonction dont le pKa est inférieur au pH se déprotonne, tandis qu’une fonction dont le pKa est supérieur au pH se protonne.
Compléments
📌 Lors d’une réaction catalytique, le centre électrophile est électropositif et reçoit l’attaque nucléophile d’une espèce riche en électrons.
Clé-serrure = ajustement préalable ; ajustement induit = adaptation du site actif
1. Quelle fonction le site actif remplit-il dans la catalyse enzymatique ?
2. Quelle distinction décrit correctement les modèles clé-serrure et de l’ajustement induit ?
3. Quel effet la catalyse enzymatique exerce-t-elle sur une réaction ?
Qu'est-ce que le site actif dans une enzyme ?
C'est la région où le substrat se positionne pour être transformé.
Que décrit le modèle clé-serrure en enzymologie ?
Un site actif préformé complémentaire du substrat.
Qu'impose la catalyse enzymatique sur l'énergie d'activation ?
Elle diminue l'énergie d'activation.
Quelle condition thermodynamique caractérise une réaction spontanée ?
Le changement d'énergie libre est négatif.
Site actif définition
Région où le substrat est transformé par l'enzyme.
Règle acide-base
Fonction déprotonée si pKa < pH, protonée si pKa > pH.
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