QCM : Mélanges et leurs phases (7 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Deux poudres sont réunies sans qu’aucune réaction chimique ne se produise entre elles. Comment cette association est-elle qualifiée ?

Un composé formé par réaction
Une substance composée
Une substance pure
Un mélange

Un mélange

Explication

Un mélange associe plusieurs substances qui ne réagissent pas chimiquement entre elles. Une réaction chimique caractérise plutôt la formation d’une substance composée; une substance pure n’est pas une association de plusieurs substances.

2. Dans un échantillon de lait, que peut-on conclure sur les particules qui le composent ?

Il contient plusieurs sortes d’atomes et de molécules, dont l’assemblage forme une molécule de lait.
Il contient plusieurs sortes d’atomes et de molécules, réunies en une unité de base propre au lait.
Il contient plusieurs sortes d’atomes et de molécules, sans unité de base qui lui soit propre.
Il contient une seule sorte de particule, qui constitue l’unité de base du lait.

Il contient plusieurs sortes d’atomes et de molécules, sans unité de base qui lui soit propre.

Explication

Un mélange peut contenir plusieurs sortes d’atomes et de molécules sans posséder d’unité de base qui lui soit propre. L’idée d’une unité ou d’une molécule propre au lait confond le mélange avec une substance constituée d’entités définies.

3. Une solution préparée avec de l’eau et du glucose présente une seule phase, et ses constituants ne sont pas distinguables à l’œil nu. Quelle catégorie lui correspond ?

Une substance composée
Un mélange hétérogène
Un mélange homogène
Une substance pure

Un mélange homogène

Explication

Un mélange homogène présente une seule phase et ses constituants ne se distinguent pas à l’œil nu. Plusieurs substances peuvent donc former un mélange homogène; leur nombre ne suffit pas à en faire un mélange hétérogène.

4. Après avoir laissé reposer un mélange, une personne distingue à l’œil nu plusieurs phases. Comment doit-elle le classer ?

Une substance composée
Un mélange hétérogène
Une substance pure
Un mélange homogène

Un mélange hétérogène

Explication

Un mélange hétérogène présente plusieurs phases que l’on peut distinguer à l’œil nu. Une phase unique correspond à un mélange homogène, tandis que les substances pure et composée ne désignent pas cette classification selon les phases visibles.

5. Qu’est-ce qui caractérise un colloïde parmi les mélanges ?

Ses particules en suspension peuvent rendre les phases visibles après un certain temps ou avec un instrument adapté.
Ses particules se déposent immédiatement et rendent plusieurs phases visibles à l’œil nu.
Ses constituants réagissent chimiquement pour former une substance dotée d’une unité de base propre.
Ses constituants forment une seule phase et restent invisibles même après observation instrumentale.

Ses particules en suspension peuvent rendre les phases visibles après un certain temps ou avec un instrument adapté.

Explication

Dans un colloïde, les particules en suspension sont parfois trop petites pour distinguer les phases à l’œil nu, mais celles-ci peuvent devenir visibles avec le temps ou grâce à un instrument approprié. Un mélange homogène présente une seule phase, et ses constituants ne deviennent pas des phases distinctes par ce type d’observation.

6. Quelle caractéristique distingue un mélange d’une substance composée formée par une combinaison chimique ?

Il réunit plusieurs éléments dans une unité de base qui lui est propre.
Il associe plusieurs substances sans qu’elles réagissent chimiquement entre elles.
Il est constitué d’une seule sorte d’atomes et de molécules.
Il contient des substances qui réagissent pour former une nouvelle substance.

Il associe plusieurs substances sans qu’elles réagissent chimiquement entre elles.

Explication

Dans un mélange, plusieurs substances sont associées sans produire de réaction chimique entre elles. Une combinaison chimique implique au contraire une réaction, ce qui ne correspond pas à la définition d’un mélange.

7. Quel rôle le nombre de phases visibles joue-t-il dans la classification d’un mélange ?

Il permet de distinguer un mélange homogène, à une phase, d’un mélange hétérogène, à plusieurs phases.
Il sert à déterminer si le mélange possède une unité de base qui lui est propre.
Il indique si les substances associées ont réagi chimiquement pour former une nouvelle substance.
Il révèle si le mélange contient une seule sorte d’atomes ou plusieurs sortes de molécules.

Il permet de distinguer un mélange homogène, à une phase, d’un mélange hétérogène, à plusieurs phases.

Explication

Le nombre de phases, associé à la visibilité des constituants à l’œil nu, permet de distinguer les mélanges homogènes des mélanges hétérogènes. La présence de plusieurs phases ne signifie pas que les substances ont réagi chimiquement.

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Qu’est-ce qu’un mélange ?

Une association de plusieurs substances qui ne réagissent pas chimiquement entre elles.

Quelle unité de base propre un mélange possède-t-il ?

Aucune.

Quelles caractéristiques définissent un mélange homogène ?

Ses constituants sont indiscernables à l’œil nu et il présente une seule phase.

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