Mélanges et solutions

📋 Plan du Cours

1. Mélanges et miscibilité
2. Masse volumique et densité
3. Corps purs et changements d’état
4. Identification des gaz et des ions
5. Solutions et concentration massique

📖 1. Mélanges et miscibilité

★ À maîtriser

📌 Un mélange est hétérogène lorsque plusieurs phases sont visibles et homogène lorsqu’il n’en présente qu’une.

• Dans les observations rapportées, l’eau et l’huile forment un mélange hétérogène, l’huile et l’alcool un mélange hétérogène, et l’alcool et l’eau un mélange homogène.

Compléments

• L’alcool et le vinaigre sont miscibles.

• L’eau du robinet est un mélange qui contient notamment de l’eau et des minéraux tels que le calcaire.

💡 Astuce mémo

Homogène : une seule phase visible ; hétérogène : plusieurs phases.

📖 2. Masse volumique et densité

★ À maîtriser

📐 Formule - La masse volumique est le rapport de la masse au volume : $\rho = \frac{m}{V}$.

📐 Formule - La masse se calcule en multipliant la masse volumique par le volume : $m = \rho \times V$.

Compléments

📐 Formule - La densité d’un corps est le rapport de sa masse volumique à celle de l’eau : $d = \frac{\rho_{\text{corps}}}{\rho_{\text{eau}}}$.

• Une masse de 45,5 g occupant 0,05 L a une masse volumique de 910 g/L.