QCM : Membranes biologiques — 18 questions

Explication

La composition membranaire varie fortement selon le type de membrane et la fonction de la cellule. La taille, l’âge de l’organisme et le nombre de chromosomes ne déterminent pas directement cette composition.

Explication

En moyenne, les lipides membranaires comprennent 55 % de phospholipides, 25 % de cholestérols et 20 % de glycolipides. La répartition 52 %, 40 % et 8 % correspond à la composition globale des membranes des hématies, et non à celle des lipides membranaires.

Explication

Les membranes des hématies humaines contiennent 52 % de protéines, 40 % de lipides et 8 % de glucides. La composition à 70 % de protéines et 30 % de lipides caractérise les membranes des organites, tandis que celle à 20 % de protéines et 80 % de lipides caractérise la myéline.

Explication

Les phospholipides membranaires se divisent en phosphoglycérides, aussi appelés glycérophospholipides, et en sphingolipides. Les stérols, comme le cholestérol, appartiennent à une autre famille de lipides membranaires.

Explication

Un phosphoglycéride est constitué d’un alcool polaire, d’un phosphate, d’un glycérol et d’un acide gras. Le cholestérol est un stérol distinct, et la sphingosine renvoie à l’autre grande famille de phospholipides.

Explication

Le cholestérol est un stérol d’origine alimentaire dont le noyau tétracyclique à 27 carbones constitue une partie rigide de la molécule. Il ne s’agit ni d’un phosphoglycéride, ni d’un glycolipide, ni d’une protéine membranaire.

Explication

Les protéines transmembranaires possèdent des régions hydrophiles et hydrophobes, ce qui leur permet d’interagir avec la bicouche et les milieux aqueux. Les protéines périphériques sont hydrophiles et restent associées à une surface membranaire sans traverser la bicouche.

Explication

Les protéines membranaires participent à la réception des informations hormonales et à l’adhérence entre cellules. La réception hormonale transmet une information, tandis que l’adhérence assure une liaison physique entre cellules.

Explication

Le glycocalyx, ou cell coat, est formé de glucides ramifiés comportant plus de quinze monomères et situés du côté extracellulaire. Les autres descriptions renvoient à des constituants cytoplasmiques, lipidiques ou phospholipidiques qui ne définissent pas le glycocalyx.

Explication

Les glucides représentent environ 5 % du matériel membranaire des cellules de mammifères et 8 % de la membrane plasmique de l’hématie. Les valeurs plus élevées proposées correspondent à des proportions globales de lipides ou de protéines, pas aux glucides membranaires.

Explication

La fluidité membranaire dépend notamment du cholestérol, de l’insaturation des phospholipides, des mouvements des lipides et de la température. La quantité de protéines ou la taille cellulaire ne constituent pas l’ensemble des facteurs indiqués pour cette propriété.

Explication

Une forte concentration en cholestérol diminue la fluidité de la membrane. Elle ne rend pas la membrane plus perméable aux ions et ne supprime pas son asymétrie.

Explication

La membrane présente une faible perméabilité aux ions et aux molécules polaires, car son cœur hydrophobe leur est peu compatible. Les connexons appartiennent aux jonctions communicantes et la répartition identique des lipides ne caractérise pas la membrane.

Explication

L’asymétrie membranaire repose sur une répartition différente des lipides et des glucides entre les deux feuillets et intervient dans les charges électriques ainsi que dans la signalisation intracellulaire. Elle ne correspond ni à une répartition uniforme ni à un blocage des mouvements lipidiques.

Explication

Les jonctions intercellulaires relient les cellules et contribuent à leur adhérence, à la transmission de signaux intracellulaires et au maintien de la différenciation épithéliale. Elles ne se substituent ni à la matrice extracellulaire ni aux mécanismes de division cellulaire.

Explication

Les trois catégories sont les jonctions d’ancrage, les jonctions communicantes ou gap junctions, et les jonctions occlusives ou serrées. Les autres regroupements proposés ne correspondent pas à la classification des jonctions intercellulaires.

Explication

Les desmosomes assurent une adhérence cellule-cellule grâce aux cadhérines, alors que les hémidesmosomes attachent les cellules à la matrice extracellulaire grâce aux intégrines. Les canaux transmembranaires et le passage d’ions caractérisent plutôt les jonctions communicantes.

Explication

Les jonctions communicantes laissent diffuser des molécules hydrophiles de masse moléculaire inférieure à $1{,}5\ \text{kDa}$, notamment le calcium, les acides aminés, les ions et l’AMP cyclique. Les protéines volumineuses, les lipides membranaires et les chromosomes ne correspondent pas à cette sélection de molécules diffusibles.