Les échanges de matière entre une cellule et son milieu permettent de déduire son activité métabolique.
Les réactions chimiques cellulaires transforment des molécules plutôt qu’elles ne les créent à partir de rien.
📌 L’observation correspond aux variations mesurées par les courbes, tandis que l’interprétation consiste à en déduire les réactions chimiques.
1. Dans une cellule, quel terme désigne l’ensemble des réactions chimiques qui s’y déroulent ?
2. Dans une cellule, une première réaction produit la molécule M, qui sert de substrat à une deuxième réaction. Comment qualifie-t-on cette succession de réactions ?
3. Pour étudier les échanges de levures, une équipe veut suivre l’évolution des molécules présentes dans leur milieu. Quel protocole convient ?
Qu’est-ce que le métabolisme cellulaire ?
L’ensemble des réactions chimiques qui se déroulent dans une cellule.
Qu’est-ce qu’une voie métabolique ?
Une succession de réactions chimiques dont les produits peuvent servir de substrats à la réaction suivante.
Comment déduire les échanges cellulaires à partir des concentrations moléculaires ?
Enfermer hermétiquement les cellules et mesurer continuellement les concentrations.
Que permet de déduire l’interprétation des variations mesurées par les courbes ?
Les réactions chimiques.
Que consomment et produisent les levures en présence de dioxygène ?
Elles consomment du glucose et du dioxygène, puis produisent du dioxyde de carbone sans accumuler notablement d’éthanol.
Que produisent les levures sans dioxygène en consommant du glucose ?
Du dioxyde de carbone et de l’éthanol, avec une quantité limitée d’énergie récupérée.
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