★ À maîtriser
📌 Une enzyme est spécifique d’un ou de quelques substrats et possède un pouvoir catalytique qui peut multiplier la vitesse de réaction par un facteur 10⁶.
Compléments
Spécificité du substrat, efficacité de la catalyse : l’enzyme agit sans être consommée.
1. Quelle distinction décrit correctement la spécificité et le pouvoir catalytique d’une enzyme ?
2. Quel rôle une enzyme joue-t-elle dans une réaction chimique ?
3. Une cellule assemble une molécule complexe à partir de molécules simples en dépensant de l’énergie : de quel type de processus s’agit-il ?
Qu'est-ce qu'une enzyme en biologie ?
Une protéine catalysant une réaction chimique sans être consommée.
Qu'est-ce que le métabolisme dans un organisme vivant ?
L'ensemble des réactions chimiques cellulaires produisant énergie, molécules et éliminant déchets.
Quelle est la différence principale entre anabolisme et catabolisme ?
L'anabolisme synthétise des molécules complexes en consommant énergie, le catabolisme dégrade en libérant énergie.
Quels sont les six groupes principaux d'enzymes ?
Oxydoréductases, transférases, hydrolases, lyases, isomérases et ligases.
Quelles étapes comprend la catalyse enzymatique ?
Fixation des substrats, état de transition, formation et libération des produits, régénération de l'enzyme.
Quel est le rôle du centre actif dans une enzyme ?
Fixer et orienter les substrats favorablement à la réaction.
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