Omnivore = tout ; Végétarien = pas de chair ; Végétalien = pas d’animal du tout.
1. Quel terme désigne une personne qui ne consomme pas de chair animale ?
2. Quel terme désigne une personne qui ne consomme que des produits d’origine non animale ?
3. Chez quelles personnes une vigilance nutritionnelle est-elle particulièrement demandée en régime végétalien ?
Omnivore — définition ?
Consomme aliments de toutes origines.
Végétarien — définition ?
Ne consomme pas de chair animale.
Végétalien — définition ?
N’utilise aucun produit d’origine animale.
Vigilance nutritionnelle — groupes concernés ?
Enfants, femmes enceintes, allaitantes.
Nutriments à surveiller en végétalisme ?
Vitamine B12, calcium, fer, iode, zinc.
Acides aminés essentiels — définition ?
Indispensables, apportés par l’alimentation.
La fiche de révision couvre les notions essentielles de Nutrition végétarienne et végétalienne. Elle est structurée par thématiques pour faciliter l'apprentissage et la mémorisation, avec des définitions clés, des explications et des synthèses.
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