De quel type sont l’essentiel des molécules constitutives d’une cellule ?
Des molécules carbonées.
Combien de liaisons covalentes un atome de carbone peut-il former ?
Quatre liaisons covalentes.
Quelle part de la composition corporelle indiquée représentent O, C, H et N ?
96 %.
Quelle part de la composition corporelle indiquée représentent les minéraux ?
3,9 %.
Quelle part de la composition corporelle indiquée représentent les oligoéléments ?
0,1 %.
Quels sont les six niveaux structuraux présentés ?
Chimique, cellulaire, tissulaire, organique, systémique et organisme entier.
Que désigne le niveau cellulaire du corps humain ?
Les plus petites unités vivantes, structurales et fonctionnelles, formées de combinaisons de molécules.
Qu’est-ce qu’un tissu ?
Un groupe de cellules qui exécutent une fonction particulière.
Quels sont les quatre types de tissus distingués dans le cours ?
Épithélial, conjonctif, musculaire et nerveux.
Qu’est-ce qu’un organe ?
Une structure associant au moins deux tissus, dotée d’un rôle précis et d’une forme reconnaissable.
Qu’est-ce qu’un système biologique ?
Un ensemble d’organes accomplissant une fonction commune.
Quelles propriétés apparaissent à chaque niveau d’organisation ?
De nouvelles propriétés émergentes, absentes des éléments pris séparément.
À quoi servent les glucides pour produire de l’ATP ?
Ils fournissent une énergie rapidement utilisable.
Quels sont les trois groupes principaux de glucides ?
Les monosaccharides, les disaccharides et les polysaccharides.
Quel sucre et quel sous-produit forment le glucose et le fructose par déshydratation ?
Du sucrose et de l’eau.
Comment les lipides hydrophobes circulent-ils dans le plasma ?
Sous forme de complexes avec des protéines hydrophiles appelés lipoprotéines.
Quels sont les principaux types de lipides cités ?
Les triglycérides, les phospholipides, les stéroïdes, les eicosanoïdes et d’autres lipides.
Quelle propriété distingue les triglycérides en abondance et en énergie ?
Ce sont les lipides les plus abondants et ils fournissent plus du double de l’énergie des glucides ou des protéines à masse égale.
Quelle structure rend un phospholipide amphiphile ?
Une tête polaire hydrophile et deux queues non polaires hydrophobes.
Quels éléments chimiques composent les protéines ?
Du carbone, de l’hydrogène, de l’oxygène et de l’azote.
Quelles sont les unités constitutives des protéines ?
Les acides aminés.
Combien d’acides aminés constituent les protéines des êtres vivants ?
20.
Quelles catégories de protéines sont citées ?
Les protéines structurales, régulatrices, contractiles, immunologiques, de transport et les catalyseurs.
Quelle part du poids des cellules est constituée d’eau ?
70 %.
Combien d’atomes de carbone comptent les squelettes des molécules carbonées décrites ?
De 2 à 20 atomes de carbone.
Quelle forme peuvent prendre les squelettes des molécules carbonées décrites ?
Des chaînes ou des cycles.
Comment sont formés les symboles des éléments chimiques ?
Ils sont formés de la première ou des deux premières lettres de leur nom.
Quels sont les treize oligoéléments cités ?
Aluminium, bore, chrome, cobalt, cuivre, fluor, manganèse, molybdène, sélénium, silicium, étain, vanadium et zinc.
Quelle est la particularité vasculaire du tissu épithélial ?
Il est non vascularisé.
Quel rôle les desmosomes jouent-ils dans le tissu épithélial ?
Ils maintiennent le contact entre les cellules.
Quelle fonction le tissu conjonctif remplit-il pour les autres tissus ?
Il les relie et les soutient.
Quels composants forment la matrice extracellulaire des tissus conjonctifs ?
Du collagène, de l’élastine et des protéoglycanes avides d’eau.
Quels tissus composent notamment les organes ?
Du tissu musculaire et du tissu épithélial.
Quelle fonction accomplit le système digestif ?
Il dégrade et absorbe les aliments.
Quels systèmes comprennent le pancréas ?
Les systèmes digestif et endocrinien.
Quels systèmes figurent parmi les systèmes ou appareils cités ?
Les systèmes cutané, digestif, respiratoire, urinaire, reproducteur, cardio-vasculaire, endocrinien, musculaire et osseux.
Que désigne l’organisme entier ?
Les parties du corps humain qui interagissent entre elles.
Quels composés regroupent les glucides, et quelle part de la masse corporelle représentent-ils ?
Les sucres, les amidons, le glycogène et la cellulose ; 2 à 3 %.
Quels éléments constituent les glucides, selon quelle proportion atomique ?
Du carbone, de l’hydrogène et de l’oxygène, avec deux atomes d’hydrogène pour un atome d’oxygène.
Quels monosaccharides et disaccharides sont cités ?
Glucose, fructose, galactose, désoxyribose, ribose, sucrose et lactose.
Combien d’atomes de carbone contient un monosaccharide ?
De trois à sept atomes de carbone.
Quel polysaccharide est le principal dans le corps humain ?
Le glycogène.
Quelle part de la masse corporelle des adultes minces les lipides représentent-ils ?
De 18 à 25 %.
Quelle structure caractérise un acide gras ?
Un groupement acide terminal et une longue chaîne de carbone et d’hydrogène insoluble dans l’eau.
De quelles molécules un triglycéride est-il formé ?
D’une molécule de glycérol et de trois molécules d’acides gras.
Sous quelle forme les tissus adipeux stockent-ils les nutriments en excès ?
Sous forme de triglycérides, avec une capacité de stockage quasiment illimitée.
Quels groupes chimiques les protéines possèdent-elles ?
Un groupe acide et un groupe amine.
Où se trouvent les groupes acide et amine des protéines ?
Ils sont portés par un atome de carbone d’une molécule.
Quels sont les treize principaux éléments de l’organisme et leurs proportions ?
O : 65,0 %, C : 18,5 %, H : 9,5 %, N : 3,2 %, Ca : 1,5 %, P : 1,0 %, K : 0,4 %, S : 0,3 %, Na : 0,2 %, Cl : 0,2 %, Mg : 0,1 %, I : environ 0,00004 % et Fe : environ 0,006 %.
Combien d’éléments chimiques sont identifiés, présents sur la planète et présents dans le corps humain ?
118 sont identifiés, 92 sont présents sur la planète et 26 sont normalement présents dans le corps humain.
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1. Quelle propriété de liaison permet à un atome de carbone de participer à la construction de nombreuses molécules ?
2. Quelle caractéristique décrit l’essentiel des molécules constitutives d’une cellule ?
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