★ À maîtriser
La représentation de Cram permet de représenter les molécules dans l’espace.
La représentation de Cram utilise trois conventions:
Compléments
Les structures spatiales particulières des biomolécules leur permettent d’avoir une action spécifique, notamment pour les enzymes.
L’alanine, qui est un acide aminé, peut être représentée dans l’espace avec la représentation de Cram.
Plan = trait fin, arrière = pointillé, avant = triangle plein.
Carbone asymétrique : s’il comporte quatre atomes ou groupes d’atomes différents et il est noté C*.
Tous les acides aminés, sauf la glycine, possèdent au moins un carbone asymétrique.
Dans l’alanine, le carbone asymétrique porte un atome d’hydrogène, un groupe COOH, un groupe CH3 et un groupe NH2, qui sont quatre groupes différents.
1. Quelle affirmation décrit correctement la présence d’un carbone asymétrique dans les acides aminés ?
2. Dans une représentation de Cram, comment une liaison située en avant du plan est-elle représentée ?
3. Quelle est la fonction principale de la représentation de Cram ?
Qu'autorise la représentation de Cram pour les molécules ?
Elle permet de représenter les molécules dans l’espace.
Comment sont figurées les liaisons dans le plan en représentation de Cram ?
Par des traits fins.
Comment sont représentées les liaisons en arrière du plan en représentation de Cram ?
Par des pointillés.
Comment sont indiquées les liaisons en avant du plan en représentation de Cram ?
Par un triangle plein.
Quelle molécule peut être représentée dans l’espace avec la représentation de Cram ?
L’alanine, un acide aminé.
Que permet la structure spatiale particulière des biomolécules ?
D’avoir une action spécifique.
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