Tous les acides aminés sauf la glycine en possèdent au moins un
Explication
Tous les acides aminés, à l’exception de la glycine, possèdent au moins un carbone asymétrique.
Par un triangle plein
Explication
Une liaison en avant du plan est figurée par un triangle plein, tandis que les liaisons dans le plan sont des traits fins et celles en arrière sont en pointillés.
Représenter les molécules dans l’espace
Explication
La représentation de Cram sert à représenter la disposition spatiale des atomes dans une molécule.
Son carbone central est lié à deux atomes d’hydrogène identiques
Explication
Le carbone de la glycine est lié à NH2, COOH et à deux atomes d’hydrogène identiques. Il ne possède donc pas quatre groupes différents.
Il est lié à quatre groupes ou atomes différents
Explication
Un carbone asymétrique porte quatre atomes ou groupes d’atomes différents et se note C*. Deux groupes identiques, comme dans la glycine, empêchent cette caractéristique.
Il porte quatre groupes différents : H, COOH, CH3 et NH2
Explication
Dans l’alanine, le carbone asymétrique est lié à un atome d’hydrogène, aux groupes COOH, CH3 et NH2 : ces quatre groupes sont différents.
Mémorisez les réponses avec 12 flashcards sur Structure spatiale des molécules.
Qu'autorise la représentation de Cram pour les molécules ?
Elle permet de représenter les molécules dans l’espace.
Comment sont figurées les liaisons dans le plan en représentation de Cram ?
Par des traits fins.
Comment sont représentées les liaisons en arrière du plan en représentation de Cram ?
Par des pointillés.
Consultez la fiche de révision complète sur Structure spatiale des molécules.
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