La présentation doit signaler les points sensibles de la manifestation et proposer les axes correctifs ou les points d’attention à mettre en œuvre.
Le budget indiqué est « ACG » et l’enveloppe événementielle votée par le conseil d’administration est de 400 € pour agrémenter les à-côtés des repas à thèmes.
Teste tes connaissances sur Repas à thème et événementiel avec 4 questions à choix multiples et corrections détaillées.
1. Pour combien de personnes faut-il prévoir le repas à thème du mois, en fonction de l’effectif habituel ?
2. Une équipe prépare le repas à thème mensuel pour une journée où l’effectif habituel est attendu. Quel nombre de convives doit-elle prendre comme base de préparation ?
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