QCM : Repas à thème et événementiel (4 questions)

Question 1

1. Pour combien de personnes faut-il prévoir le repas à thème du mois, en fonction de l’effectif habituel ?

Pour 400 personnes, correspondant à l’effectif habituel.

Pour 200 personnes, correspondant à un service restreint.

Pour 300 personnes, correspondant à un effectif réduit.

Pour 500 personnes, afin de prévoir une marge de sécurité.

Explication

Le repas à thème du mois est dimensionné pour l’effectif habituel de 400 personnes. Prévoir 500 personnes introduirait une marge qui n’est pas indiquée comme référence.

Answer

Pour 400 personnes, correspondant à l’effectif habituel.

Question 2

2. Une équipe prépare le repas à thème mensuel pour une journée où l’effectif habituel est attendu. Quel nombre de convives doit-elle prendre comme base de préparation ?

400 convives, conformément à l’effectif habituel.

300 convives, en privilégiant une estimation prudente.

450 convives, afin d’inclure des visiteurs éventuels.

Environ 350 convives, en anticipant quelques absences.

Explication

La préparation doit prendre pour base les 400 personnes de l’effectif habituel. Une estimation réduite, comme 350 convives, ne correspond pas à cette référence.

Answer

400 convives, conformément à l’effectif habituel.

Question 3

3. Quelle enveloppe événementielle a été votée par le conseil d’administration pour agrémenter les à-côtés des repas à thèmes ?

Une enveloppe de 400 €.

Une enveloppe de 250 €.

Une enveloppe de 500 €.

Une enveloppe de 300 €.

Explication

Le conseil d’administration a voté une enveloppe événementielle de 400 € pour agrémenter les à-côtés des repas à thèmes. Le montant de 500 € ne correspond pas à l’enveloppe indiquée.

Answer

Une enveloppe de 400 €.

Question 4

4. Lors de la préparation d’une présentation sur une manifestation, que faut-il y faire figurer au sujet de ses risques ?

Lister les dépenses envisagées et laisser les équipes déterminer les mesures de prévention.

Décrire les objectifs de l’événement et écarter les difficultés jugées peu probables.

Signaler les points sensibles et proposer des mesures correctives ou des points d’attention.

Présenter le déroulement prévu et reporter l’examen des difficultés après la manifestation.

Explication

La présentation doit repérer les points sensibles et proposer des axes correctifs ou des points d’attention à mettre en œuvre. Se limiter au déroulement prévu ne permet pas de signaler ces risques ni d’indiquer comment y répondre.

Answer

Signaler les points sensibles et proposer des mesures correctives ou des points d’attention.

QCM : Repas à thème et événementiel (4 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Pour combien de personnes faut-il prévoir le repas à thème du mois, en fonction de l’effectif habituel ?

2. Une équipe prépare le repas à thème mensuel pour une journée où l’effectif habituel est attendu. Quel nombre de convives doit-elle prendre comme base de préparation ?

3. Quelle enveloppe événementielle a été votée par le conseil d’administration pour agrémenter les à-côtés des repas à thèmes ?

4. Lors de la préparation d’une présentation sur une manifestation, que faut-il y faire figurer au sujet de ses risques ?

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