Fiche de révision : Brûlures et prise en charge

Plan du Cours

  1. Définition et fonctions de la peau
  2. Physiopathologie des brûlures
  3. Évaluation de la gravité
  4. Profondeur et degrés de brûlure
  5. Étendue et localisation des brûlures
  6. Premiers secours et refroidissement
  7. Traitements selon le degré
  8. Facteurs de cicatrisation

1. Définition et fonctions de la peau

Notions clés & Définitions

  • Brûlure : Destruction des téguments, parfois des tissus sous-jacents, par un agent thermique, chimique, électrique ou par des radiations ionisantes.

★ À maîtriser

  • Les six rôles fondamentaux de la peau sont :
    • la protection contre l’extérieur
    • la régulation de la température
    • l’excrétion en complément de la fonction rénale
    • l’immunité
    • la production de vitamine D
    • la sensibilité

Compléments

📌 Les brûlures peuvent être locales ou générales.

  • La peau comprend trois couches et des annexes, notamment les poils et les glandes.

  • Les brûlures sont graves notamment parce qu’elles détruisent les cellules de Langerhans impliquées dans la protection immunitaire.

2. Physiopathologie des brûlures

★ À maîtriser

  • Le point critique d’apparition des lésions est de 44 °C ; à 45 °C, une brûlure apparaît après 1 h, à 60 °C après 30 secondes et à 70 °C après 1 seconde, avec une nécrose en 10 secondes.

  • 🔄 La réaction physiopathologique comporte trois phases :

    1. une phase de choc
    2. une phase d’absence de peau avec SIRS et risque de défaillance d’organes
    3. une phase post-cicatricielle rétractile ou hypertrophique

Compléments

  • La phase de choc associe une hémoconcentration et une hypovolémie.

  • La phase d’absence de peau peut entraîner une hypoxie tissulaire accrue et une défaillance de différents organes, souvent viscéraux.

  • Les conséquences immédiates d’une brûlure comprennent :

    • l’œdème
    • la réaction inflammatoire capillaire
    • la fuite liquidienne
  • Les brûlures de l’enfant de moins de 2 ans sont principalement causées par l’eau chaude, tandis que celles de l’adulte le sont principalement par les flammes.

Astuce mémo

Choc → absence de peau → cicatrice : les trois temps de la réaction.

3. Évaluation de la gravité

★ À maîtriser

  • La gravité d’une brûlure s’évalue selon trois critères :
    • profondeur
    • étendue
    • localisation

Compléments

  • La cicatrisation ne compense pas une surface corporelle brûlée inférieure à 20 %.

  • Les brûlures sont classées en cinq degrés :

    • premier degré
    • deuxième degré superficiel
    • deuxième degré profond
    • troisième degré
    • quatrième degré

4. Profondeur et degrés de brûlure

★ À maîtriser

  • Une brûlure du premier degré atteint partiellement l’épiderme et se manifeste par un érythème sec qui disparaît à la vitropression, avec une douleur variable.

  • Une brûlure du deuxième degré superficiel atteint les couches superficielles du derme tout en conservant la membrane basale et les poils et glandes ; elle forme une phlyctène très douloureuse.

  • Une brûlure du deuxième degré profond détruit largement la lame basale et la jonction dermo-épidermique et atteint le derme réticulaire.

  • Une brûlure du troisième degré détruit totalement l’épiderme et le derme, sans vascularisation ni innervation, et est indolore.

  • Une brûlure du quatrième degré correspond à une carbonisation avec atteinte de l’os et du muscle, perte d’élasticité et absence de guérison possible, pouvant nécessiter une amputation.

Compléments

  • Une brûlure du premier degré cicatrise spontanément en 3 à 5 jours.

  • Une brûlure du deuxième degré superficiel guérit en 8 à 15 jours avec une peau normale sans séquelles.

  • Une brûlure du deuxième degré profond présente une peau blanchâtre cireuse à pourtour vineux, exsudative et œdématiée, peu douloureuse et peu hémorragique ; le poil résiste à la traction.

  • Une brûlure du deuxième degré profond cicatrise en au moins 3 semaines en l’absence d’infection.

  • Une brûlure du troisième degré présente une peau parcheminée, sèche et inélastique, de coloration variable jusqu’au noir carbonisé ; le poil ne tient pas.

5. Étendue et localisation des brûlures

★ À maîtriser

  • La règle de Wallace divise le corps en régions correspondant chacune à 9 % ou à un multiple de 9 % de la surface cutanée, sauf le périnée évalué à 1 % ; les mains et les pieds sont inclus respectivement dans les membres supérieurs et inférieurs.

  • Une brûlure de la face peut menacer le pronostic vital par œdème entraînant une hypoventilation.

  • Une brûlure est grave si elle est profonde et dépasse 10 % de la surface corporelle, est chimique ou électrique, s’associe à une pathologie, comporte une inhalation de fumée, touche la main, le pied ou la face, ou est superficielle/intermédiaire et dépasse 25 % chez l’adulte ou 10 % chez le nourrisson ou l’enfant.

Compléments

  • L’étendue d’une brûlure se mesure en pourcentage de surface corporelle brûlée, ou TSBA/SCB.

📌 La table de Lund et Browder est plus précise que la règle de Wallace, car elle tient compte de l’âge du patient en association avec les surfaces corporelles.

  • Les brûlures des plis de flexion, des pieds et des mains peuvent compromettre le pronostic fonctionnel par des brides cicatricielles.

6. Premiers secours et refroidissement

★ À maîtriser

  • 🔄 Les premiers secours consistent à : éloigner la victime de la chaleur, étouffer les vêtements en feu avec une veste, une couverture ou un tissu, refroidir la brûlure sous une eau à 15–20 °C pendant au moins 20 minutes, à environ 20 cm du robinet

📌 Le refroidissement, ou cooling, concerne uniquement la lésion et est à éviter en cas de brûlure par le froid, de brûlure dépassant 20 % de la surface corporelle, d’état de choc ou d’inconscience, ou d’impossibilité de réchauffer ensuite la victime.

Compléments

📌 Une brûlure superficielle du premier ou du deuxième degré de taille inférieure à une pièce de 2 euros peut être traitée par des conseils de soins ; une brûlure plus profonde ou plus étendue nécessite un refroidissement avant les urgences ou l’appel au SAMU.

7. Traitements selon le degré

★ À maîtriser

  • Une brûlure du premier degré ou du deuxième degré superficiel peut être refroidie sous une douche si la surface est étendue, puis hydratée plusieurs fois par jour avec une crème telle que Biafine ou Eucerin ; la cicatrisation sans séquelle prend 3 à 15 jours.

  • 🔄 Le traitement du deuxième degré profond comprend : la vérification de la vaccination antitétanique, le refroidissement et le séchage avec des compresses stériles, l’excision d’une phlyctène si elle est tendue et douloureuse, une pommade antibactérienne et un pansement interface non adhérent, un pansement secondaire fixé, un renouvellement tous les 2 jours

  • Le traitement des brûlures du troisième et du quatrième degré associe une prise en charge chirurgicale et médicale, des autogreffes ou homogreffes et des incisions de décharge pour éviter les syndromes de loge.

Compléments

  • Le deuxième degré profond évolue sur 3 à 6 semaines et comporte un risque de rétraction et d’incapacité.

  • Les séquelles des brûlures du troisième et du quatrième degré peuvent être esthétiques, rétractiles et fonctionnelles.

8. Facteurs de cicatrisation

Points essentiels

  • La cicatrisation dépend du terrain et des antécédents, du stade de la brûlure et du délai de prise en charge.

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1. Quelle définition décrit une brûlure ?

2. Quel ensemble réunit les six rôles fondamentaux de la peau ?

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Qu’est-ce qu’une brûlure ?

Une destruction des téguments, parfois des tissus sous-jacents.

Quels agents peuvent provoquer une brûlure ?

Un agent thermique, chimique, électrique ou des radiations ionisantes.

Quelles fonctions la peau remplit-elle ?

La protection, la régulation thermique, l’excrétion, l’immunité, la production de vitamine D et la sensibilité.

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