1. Concernant les propriétés des os et des cartilages :
L’ostéologie étudie les os et les cartilages qui forment le squelette du corps. · Les os sont minéralisés, rigides et opaques aux rayons X, contrairement aux cartilages. · Chez l’adulte jeune, hors eau, la fraction minérale représente 69 % de la composition osseuse. · Les substances minérales osseuses comprennent 60 % de phosphates de calcium.
Explication
Les os sont minéralisés, rigides et opaques aux rayons X, tandis que les cartilages ne sont pas minéralisés et restent transparents. Hors eau, les os de l’adulte jeune contiennent 69 % de substances minérales; l’ostéologie étudie les os et les cartilages du squelette. Les phosphates de calcium constituent 60 % des substances minérales, tandis que les cartilages sont non minéralisés et transparents aux rayons X.