Bases de biologie cellulaire

📋 Plan du Cours

1. Atomes et liaisons chimiques
2. Éléments et eau du vivant
3. Glucides et organisation organique
4. Lipides et membranes
5. Protides et protéines
6. Acides nucléiques et enzymes

📖 1. Atomes et liaisons chimiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Biochimie : Discipline qui étudie les phénomènes chimiques dont les êtres vivants sont le siège et qui sont à la base des manifestations de la vie.
• Liaison covalente : Une liaison covalente unit deux atomes qui mettent en commun une, deux ou trois paires d’électrons.

📝 Points essentiels

• Dans les molécules biochimiques non chargées, l’hydrogène forme 1 liaison covalente, l’oxygène 2, l’azote 3 et le carbone 4.

📌 La formule développée montre les atomes et leurs liaisons, tandis que la formule brute indique seulement le nombre d’atomes de chaque élément.

💡 Astuce mémo

H-O-N-C : 1, 2, 3, 4 liaisons

📖 2. Éléments et eau du vivant

🔑 Notions clés & Définitions

• Polarité de l’eau : Forme asymétrique et répartition inégale des électrons donnant aux hydrogènes une charge partielle positive et à l’oxygène une charge partielle négative.