★ À maîtriser
📌 De manière générale, la température de fusion augmente avec la pression, excepté pour la glace en raison de la structure spatiale de la molécule d’eau.
Compléments
📌 Sur la courbe d’équilibre solide-liquide, le solide et le liquide coexistent ; en dehors de cette courbe, chaque couple pression-température détermine l’état solide ou liquide du corps.
Solides usuels : pression ↑, fusion ↑ ; glace : exception.
📌 L’évaporation est une vaporisation de surface qui peut se produire à toute température d’existence du liquide, tandis que l’ébullition résulte du chauffage de l’ensemble du liquide et débute à une température donnée dépendant du corps.
1. Comment la pression influence-t-elle généralement la température de fusion d’un corps, et quel cas fait exception ?
2. Quelle est la relation générale entre la pression et la température de fusion d'une substance ?
3. Que décrit un point situé sur la courbe d’équilibre solide-liquide dans un diagramme pression-température ?
Comment évolue la température de fusion avec la pression en général ?
Elle augmente avec la pression.
Fusion et pression
La température de fusion augmente avec la pression, sauf pour la glace.
Que se passe-t-il sur la courbe d’équilibre solide-liquide ?
Le solide et le liquide coexistent.
Vaporisation liquide-gaz
Transition liquide-gaz, évaporation ou ébullition.
Qu'est-ce que la vaporisation ?
Le passage de l’état liquide à l’état gazeux.
Pression de vapeur saturante
Pression maximale de vapeur en équilibre avec le liquide.
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