QCM : Filiation des oses selon Fischer (7 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Dans un schéma de filiation chimique, quel ose sert de point de départ pour obtenir les aldoses de série D ?

Le D-érythrose
Le D-érythrulose
Le D-glucose
Le D-glycéraldéhyde

Le D-glycéraldéhyde

Explication

La filiation des aldoses de série D est présentée à partir du D-glycéraldéhyde. Le D-érythrulose est associé aux cétoses, tandis que le D-érythrose et le D-glucose sont des aldoses dérivés.

2. Un ose de série D possède cinq atomes de carbone et appartient à la famille des aldoses. Quel ensemble regroupe les aldopentoses présentés ?

D-allose, D-altrose, D-glucose et D-mannose
D-ribulose et D-xylulose
D-érythrose et D-thréose
D-ribose, D-arabinose, D-xylose et D-lyxose

D-ribose, D-arabinose, D-xylose et D-lyxose

Explication

Les quatre aldopentoses de série D présentés sont le D-ribose, le D-arabinose, le D-xylose et le D-lyxose, chacun comportant cinq carbones. Les aldohexoses en comportent six, les cétopentoses appartiennent à une autre famille et l’érythrose et le thréose sont des aldotétroses.

3. Dans une filiation chimique des cétoses de série D, quel composé faut-il placer comme point de départ ?

Le D-fructose
Le D-érythrulose
Le D-glycéraldéhyde
Le D-ribulose

Le D-érythrulose

Explication

Les cétoses de série D sont présentés comme obtenus à partir du D-érythrulose. Le D-glycéraldéhyde est le point de départ indiqué pour les aldoses, tandis que le D-ribulose et le D-fructose sont des cétoses dérivés.

4. En examinant plusieurs oses, lequel faut-il identifier comme dépourvu de carbone asymétrique ?

Le D-ribulose
Le D-érythrulose
Le D-fructose
La dihydroxyacétone

La dihydroxyacétone

Explication

La dihydroxyacétone est l’ose présenté comme dépourvu de carbone asymétrique. Le D-érythrulose, le D-ribulose et le D-fructose sont des oses de la filiation des cétoses, mais ne sont pas signalés comme dépourvus de centre chiral.

5. Que désigne le terme « épimères » en stéréochimie des glucides ?

Deux oses ayant un nombre différent d’atomes de carbone
Deux glucides dont tous les carbones asymétriques ont des configurations opposées
Deux stéréoisomères qui diffèrent par la configuration d’un seul carbone asymétrique
Deux glucides qui diffèrent par la position de leur groupe carbonyle

Deux stéréoisomères qui diffèrent par la configuration d’un seul carbone asymétrique

Explication

Des épimères sont des stéréoisomères qui ne diffèrent que par la configuration d’un seul carbone asymétrique. Une différence de position du groupe carbonyle décrit une autre distinction structurale, et non la définition des épimères.

6. Combien d’aldohexoses de série D sont présentés dans la filiation des aldoses ?

Huit aldohexoses, dont le D-glucose et le D-galactose
Sept aldohexoses, dont le D-glucose et le D-galactose
Six aldohexoses, dont le D-glucose et le D-mannose
Huit aldohexoses, dont le D-fructose et le D-galactose

Huit aldohexoses, dont le D-glucose et le D-galactose

Explication

La liste comprend huit aldohexoses de série D, parmi lesquels figurent le D-glucose et le D-galactose. Le D-fructose appartient à la famille des cétoses, et non à celle des aldoses.

7. Quel rôle le D-érythrulose joue-t-il dans la filiation des cétoses de série D ?

Il distingue les cétoses selon le nombre de carbones asymétriques.
Il sert de précurseur aux cétoses de série D présentés.
Il constitue le modèle de référence des aldoses de série D.
Il marque le passage des cétoses aux osides dans leur classification.

Il sert de précurseur aux cétoses de série D présentés.

Explication

Le D-érythrulose est présenté comme le composé à partir duquel sont obtenus les cétoses de série D. Le D-glycéraldéhyde joue le rôle de point de départ pour les aldoses, et non pour les cétoses.

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Mémorisez les réponses avec 6 flashcards sur Filiation des oses selon Fischer.

À partir de quel composé les aldoses de série D sont-ils présentés comme obtenus ?

Du D-glycéraldéhyde.

De quel ose les cétoses de série D sont-ils présentés comme dérivant ?

Du D-érythrulose.

Combien de carbones comporte le D-glycéraldéhyde, aldotriose de série D présenté ?

Trois carbones.

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