1. Une enzyme décarboxyle l’histidine dans un tissu. Quel type de produit cette réaction forme-t-elle ?
2. Lors d’une expérience, une enzyme ajoute un groupement phosphate aux fonctions hydroxyle d’acides aminés dans une protéine. Quels résidus peuvent subir cette modification ?
3. Une équipe veut séquencer un peptide par la réaction d’Edman plutôt que par celle de Sanger. Quel réactif doit-elle choisir ?
En quelle année Vauquelin et Robiquet isolent-ils l’asparagine dans l’asperge ?
En 1806.
En quelle année Adolphe Wurtz découvre-t-il la structure chimique commune des acides aminés ?
En 1865.
En quelle année Fischer et Hofmeister proposent-ils que les protéines sont formées d’acides aminés liés en chaîne ?
En 1902.
Quelles fonctions contient simultanément un acide aminé ?
Une fonction –NH₂ et une fonction –COOH.
Où se trouvent les fonctions –αNH₂ et –αCOOH dans un α-aminoacide ?
Elles sont toutes deux portées par le même carbone α.
De quoi les peptides et les protéines sont-ils des polymères ?
D’acides aminés.
La fiche de révision couvre les notions essentielles de Les acides aminés. Elle est structurée par thématiques pour faciliter l'apprentissage et la mémorisation, avec des définitions clés, des explications et des synthèses.
Lire la fiche complète →Le QCM contient 30 questions à choix multiples avec corrections détaillées et explications pour chaque réponse. Idéal pour tester tes connaissances et identifier tes lacunes.
Faire le QCM (30 questions) →Revizly propose 74 flashcards interactives sur Les acides aminés. Chaque carte présente une question au recto et la réponse au verso, permettant une révision active et efficace basée sur la répétition espacée.
Voir toutes les 74 flashcards →Mathématiques · Terminale
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