★ À maîtriser
Les lipides servent de combustible : les acides gras sont utilisés dans les mitochondries pour produire de l’ATP.
Les lipides participent à la construction et à la structuration des membranes biologiques, à la thermo-isolation et à l’isolation électrique.
Compléments
1. Une cellule mobilise des acides gras et présente des membranes, une isolation thermique et une isolation électrique. Concernant les rôles des lipides :
2. Concernant les composés et médiateurs associés aux lipides, quelle(s) proposition(s) est(sont) exacte(s) ?
3. Un composé organique se dissout dans un solvant organique apolaire et très peu dans l’eau. Concernant les lipides :
Dans quels organites les acides gras sont-ils utilisés pour produire de l’ATP ?
Dans les mitochondries.
Quels rôles structuraux les lipides jouent-ils dans les membranes biologiques ?
Ils participent à leur construction et à leur structuration.
Quelles fonctions d’isolation les lipides assurent-ils ?
La thermo-isolation et l’isolation électrique.
Qu’est-ce qui caractérise principalement les lipides ?
Leurs propriétés physiques plutôt que chimiques.
Dans quels solvants les lipides sont-ils solubles ?
Dans les solvants organiques apolaires.
Quelle est la solubilité des lipides dans l’eau ?
Elle est faible.
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