QCM : Les vingt acides aminés courants (5 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Quel rôle fondamental les acides aminés jouent-ils chez les organismes vivants ?

Ils dégradent les protéines.
Ils constituent les lipides.
Ils constituent les glucides.
Ils constituent les protéines.

Ils constituent les protéines.

Explication

Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines chez les organismes vivants. Les glucides et les lipides sont d’autres catégories de molécules, et la dégradation des protéines n’est pas leur rôle constitutif.

2. Une équipe recense plus de 500 acides aminés dans la nature. Combien le code génétique humain en encode-t-il directement ?

10 acides aminés.
Tous les acides aminés recensés dans la nature.
Plus de 500 acides aminés.
20 acides aminés.

20 acides aminés.

Explication

Bien que plus de 500 acides aminés soient présents dans la nature, le code génétique humain en encode directement 20. Plus de 500 confond la diversité naturelle avec le nombre encodé, 10 réduit à tort ce nombre, et l’option restante assimile les deux ensembles.

3. Une personne ne peut pas fabriquer un acide aminé essentiel, tandis qu’elle peut synthétiser un acide aminé non essentiel. Quelle source doit-elle privilégier pour obtenir le premier ?

La synthèse de l’acide aminé non essentiel.
La production par le code génétique.
La synthèse par l’organisme.
L’alimentation.

L’alimentation.

Explication

Un acide aminé essentiel doit être obtenu par l’alimentation, alors qu’un acide aminé non essentiel peut être synthétisé par l’organisme. La synthèse de l’essentiel inverse les catégories, et l’obligation alimentaire du non essentiel attribue à celui-ci la règle de l’essentiel.

4. Dans un tableau de correspondance, quelle association identifie correctement le tryptophane par son code à une lettre et son code à trois lettres ?

F et phe.
W et trp.
Y et tyr.
L et leu.

W et trp.

Explication

Le tryptophane correspond au code à une lettre W et au code à trois lettres trp. Y et tyr désignent la tyrosine, F et phe la phénylalanine, et L et leu la leucine.

5. Un technicien doit coder l’acide aminé cystéine dans une séquence, avec son code à une lettre et son code à trois lettres. Quelle paire doit-il utiliser ?

T et thr.
C et cys.
M et met.
S et ser.

C et cys.

Explication

La cystéine est codée C à une lettre et cys à trois lettres. S et ser correspondent à la sérine, M et met à la méthionine, et T et thr à la thréonine.

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Quels sont les éléments constitutifs des protéines chez les organismes vivants ?

Les acides aminés.

Combien d’acides aminés sont présents dans la nature ?

Plus de 500.

Combien d’acides aminés le code génétique humain encode-t-il directement ?

20.

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