★ À maîtriser
📌 La centrifugation différentielle sépare les composants cellulaires selon leur taille, tandis que la centrifugation sur gradient de densité les sépare selon leur masse volumique.
📌 La perturbation des globules rouges peut produire des fantômes ouverts ou fermés et des vésicules scellées orientées soit right-side-out, soit inside-out.
Compléments
1. Quelle propriété distingue les composants cellulaires séparés par centrifugation différentielle de ceux séparés par centrifugation sur gradient de densité ?
2. Quels types de structures peuvent être obtenus en perturbant des globules rouges ?
3. Comment une double liaison dans un acide gras peut-elle influencer la structure d’un phospholipide ?
Selon quel critère la centrifugation différentielle sépare-t-elle les composants cellulaires ?
Selon leur taille.
Selon quel critère la centrifugation sur gradient de densité sépare-t-elle les composants cellulaires ?
Selon leur masse volumique.
Quelles structures la perturbation des globules rouges peut-elle produire ?
Des fantômes ouverts ou fermés, ainsi que des vésicules scellées.
Quelles orientations peuvent adopter les vésicules scellées de globules rouges ?
Right-side-out ou inside-out.
Quel effet une double liaison a-t-elle sur la structure tridimensionnelle de l’acide gras ?
Elle détermine sa structure tridimensionnelle.
Quel rôle le cholestérol joue-t-il dans la membrane ?
Il régule la fluidité membranaire.
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