QCM : Introduction au marketing agroalimentaire — 16 questions

Explication

La compatibilité désigne l’adéquation perçue entre l’innovation et les valeurs, pratiques ou besoins de l’utilisateur. Les autres propositions relèvent du marché, de la marque ou du merchandising, pas de ces caractéristiques.

Explication

La communication intervient dès l’amont pour construire la notoriété et l’image, avant l’achat. La fidélité, elle, se situe plutôt après l’expérience et le rachat.

Explication

Le positionnement « Jeu » renvoie à une logique hédonique, centrée sur le plaisir. « Santé / Nutrition / Bien-être » est au contraire associé à la valeur utilitaire.

Explication

L’habitus correspond à des dispositions intériorisées qui influencent durablement les pratiques alimentaires. Le pouvoir d’achat ou la notoriété renvoient à d’autres dimensions, sans décrire ces dispositions profondes.

Explication

Le processus suit bien la séquence : besoin, recherche, évaluation, choix puis post-achat. Les autres propositions mélangent ou inversent les étapes.

Explication

Le packaging regroupe des choix de conditionnement qui agissent sur la conservation, la distribution et la perception. Il ne se limite ni à la sécurité sanitaire ni à la fixation du prix.

Explication

Le client est la personne à l’origine de l’échange marchand, alors que le consommateur est celui qui utilise ou consomme le produit. Les deux rôles peuvent coïncider, mais ce n’est pas une obligation.

Explication

L’avantage relatif correspond au gain jugé plus important que celui des produits ou pratiques antérieurs. L’essayabilité, l’observabilité et la compatibilité renvoient à d’autres caractéristiques de l’innovation.

Explication

L’ensemble de considération regroupe les options jugées acceptables pour un achat précis. L’ensemble des connaissances renvoie plutôt aux options connues stockées en mémoire.

Explication

Le cours indique que les grands formats peuvent pousser à consommer plus, alors que les formats individuels tendent à réduire la consommation. Les autres propositions ne correspondent pas aux effets décrits.

Explication

Le marketing stratégique définit la logique orientée vers le client afin de créer et soutenir une proposition de valeur. Les actions concrètes relèvent du marketing opérationnel, pas du stratégique.

Explication

La food security concerne l’accès à une alimentation suffisante en quantité. La food safety renvoie plutôt à la sécurité sanitaire et aux dangers réels ou perçus.

Explication

La valeur utilitaire concerne l’intérêt fonctionnel et pratique d’une consommation. La valeur d’usage correspond plutôt à l’évaluation après l’expérience, et non au bénéfice recherché au départ.

Explication

La néophilie désigne l’attirance pour la nouveauté malgré l’incertitude, tandis que la néophobie correspond à la peur du nouveau et au rejet de l’innovation. Les autres couples appartiennent à d’autres notions du cours.

Explication

L’âge fait partie des déterminants sociodémographiques, avec les revenus, le lieu et le mode d’habitation. La dimension symbolique et l’histoire culturelle relèvent plutôt des déterminants d’environnement.

Explication

Sur le lieu de vente, la communication passe par la PLV, l’animation, le packaging et le merchandising. Ces outils servent à attirer, orienter et déclencher l’achat.