Fiche de révision : Les fonctions de l’entreprise

📋 Plan du Cours

1. Démarche et stratégie marketing
2. Produit et marketing mix
3. Innovation et recherche-développement
4. Production et gains de productivité
5. Ressources humaines
6. Finance et comptabilité
7. Évolution des fonctions de l’entreprise

📖 1. Démarche et stratégie marketing

🔑 Notions clés & Définitions

• Marketing : P. KOTLER, 1970 - Le marketing est l’analyse, l’organisation, la planification et le contrôle des activités, stratégies et ressources qui influencent directement les clients afin de satisfaire rentablement les besoins et désirs de groupes de clients sélectionnés.

★ À maîtriser

📌 La démarche marketing remplace la recherche d’un consommateur moyen dans une clientèle hétérogène par l’identification de micro-cibles homogènes auxquelles une offre adaptée est proposée.

• 🔄 La démarche marketing suit trois étapes :
  1. Découper le marché par segmentation.
  2. Choisir les segments visés par ciblage.
  3. Définir la position de l’offre.

Compléments

• Le processus d’achat est influencé par des variables individuelles et environnementales, dont les facteurs culturels et sociaux.

• La démarche marketing comprend la recherche et l’étude du consommateur, le marketing stratégique, la mise en œuvre tactique, puis le contrôle.

💡 Astuce mémo

Segmenter, cibler, puis positionner.

📖 2. Produit et marketing mix

🔑 Notions clés & Définitions

• Produit : Le produit est une notion plus complexe que l’objet, car il comprend des éléments matériels, fonctionnels et symboliques.

★ À maîtriser

• Le marketing mix comprend quatre leviers :
  • Product (produit)
  • Price (prix)
  • Promotion (promotion et publicité)
  • Place (distribution)

Compléments

• Les circuits de distribution présentés sont le circuit direct, le circuit court passant par un détaillant et le circuit long passant par un grossiste puis un détaillant.

• Les stratégies de distribution sont :

  • La distribution intensive.
  • La distribution sélective.
  • La distribution exclusive.

• La promotion mobilise notamment :

  • La force de vente.
  • Le merchandising.
  • La publicité.

• Les types de publicité présentés sont :

  • La publicité informative.
  • La publicité persuasive.
  • La publicité mécaniste.
  • La publicité suggestive.
  • La publicité projective ou intégrative.

📌 Le marketing pull part des besoins des clients, tandis que le marketing push pousse une offre vers le marché ; partir des besoins ne suffit toutefois pas toujours à faire émerger une innovation.

📖 3. Innovation et recherche-développement

★ À maîtriser

• Schumpeter retient cinq formes d’innovation : (J.A. SCHUMPETER, 1883-1950) :
  • La création d’un produit nouveau.
  • La mise en place d’un nouveau procédé ou d’une nouvelle méthode de production.
  • L’ouverture d’un nouveau marché pour un produit existant.
  • La création d’une nouvelle forme d’organisation du travail.
  • L’utilisation de nouvelles matières premières ou sources d’énergie.

📌 L’innovation incrémentale améliore progressivement un produit, un service ou un procédé existant, tandis que l’innovation de rupture transforme radicalement les usages, les modèles économiques et les marchés.

• La recherche-développement comprend la recherche fondamentale, la recherche appliquée et le développement visant notamment à améliorer un produit existant.

Compléments

📌 L’innovation incrémentale rend l’existant plus efficace, plus sûr ou plus performant, tandis que l’innovation de rupture peut rendre obsolètes les solutions antérieures.

📌 L’innovation incrémentale suit souvent un rythme évolutif, continu et prévisible, tandis que l’innovation de rupture peut bouleverser rapidement et de façon imprévisible un secteur.

• L’innovation peut être protégée et développée en interne, sous-traitée, obtenue par licence ou achat, ou réalisée en coopération ; des aides sont également mentionnées.

📖 4. Production et gains de productivité

★ À maîtriser

📐 Formule - L’intensité capitalistique est le rapport entre la quantité de capital utilisé et la quantité de travail utilisé : $\text{Intensité capitalistique} = \frac{\text{Quantité de capital utilisé}}{\text{Quantité de travail utilisé}}$.

📐 Formule - La productivité rapporte la valeur produite à la quantité de facteurs utilisés : $\text{Productivité} = \frac{\text{Valeur produite}}{\text{Quantité de facteurs utilisés}}$.

📌 Une entreprise peut utiliser la baisse du coût unitaire due aux gains de productivité pour diminuer son prix de vente et privilégier la compétitivité, ou accroître son profit unitaire et privilégier la rentabilité.

Compléments

• Après modernisation, une usine produit 2 000 pièces par jour avec un opérateur et quatre robots, contre 1 200 pièces auparavant avec dix machines entièrement automatisées.

• Les bénéficiaires possibles des gains de productivité sont :

  • Les actionnaires, grâce à une hausse des profits.
  • Les salariés, grâce à une hausse des salaires.
  • Les consommateurs, grâce à une baisse des prix.

• Les dimensions citées de la flexibilité sont :

  • La variété.
  • La réactivité.
  • Le système technique.
  • Le travail.
  • L’emploi.
  • Le marché du travail.
  • Le salaire.

• L’âge d’or de la production est caractérisé par :

  • Une demande peu diversifiée et des produits simples.
  • Une grande pénurie de biens.
  • La production de masse.
  • Les économies d’échelle.
  • La spécialisation poussée des postes de travail.
  • Une séparation nette entre exécution et management.

• Face à la saturation des marchés et à la diversification de la demande, la production évolue vers davantage de flexibilité, de polyvalence du personnel, de qualité, d’autonomie des unités de travail et de management de terrain.

💡 Astuce mémo

Les gains de productivité réduisent les coûts unitaires, permettant de baisser les prix ou d’accroître les profits.

📖 5. Ressources humaines

★ À maîtriser

• Les activités de gestion des ressources humaines comprennent :

  • Le recrutement.
  • La gestion des carrières.
  • La formation.
  • La motivation.
  • La communication.
  • La gestion des conflits.
  • La concertation sociale.

• Les grandes missions RH sont :

  • Le recrutement.
  • La montée en compétences.
  • La motivation.

Compléments

📌 La fonction RH comprend la gestion administrative et la gestion du capital humain.

• Les outils RH sont élaborés par la direction des ressources humaines, mais leur fonctionnement dépend des salariés et des managers.

📖 6. Finance et comptabilité

★ À maîtriser

• Le responsable financier gère les ressources financières et est l’interlocuteur des banquiers pour les financements à long et moyen terme.

• Le chef comptable applique les règles comptables à partir de pièces telles que les fiches de paie et les factures fournisseurs et clients, puis produit mensuellement les documents économiques.

• Le contrôleur de gestion travaille en interne avec les directeurs opérationnels et le PDG, connaît les rouages de l’entreprise et agit par influence plutôt que directement.

📌 Le compte de résultat, le tableau des flux de trésorerie et le bilan donnent trois lectures complémentaires d’une même réalité : la performance, la trésorerie et le patrimoine.

📌 Sur des marchés non saturés, le prix de vente est construit à partir du coût de revient et de la marge, tandis que sur des marchés saturés la valeur perçue détermine le prix de vente et le prix de revient devient un objectif après déduction de la marge.

Compléments

• L’ingénierie financière comprend notamment les émissions d’actions et d’obligations.

• Le chef comptable est l’interlocuteur des commissaires aux comptes avec le directeur financier et peut être responsable de la comptabilité clients et fournisseurs.

• Les objectifs cités des investissements productifs sont :

  • La capacité.
  • La productivité.
  • La sécurité.
  • La conformité aux législations.
  • Le remplacement pour maintenir l’équipement en état.

💡 Astuce mémo

Le responsable financier mobilise les ressources ; le chef comptable applique les règles comptables.

📖 7. Évolution des fonctions de l’entreprise

📝 Points essentiels

• Les fonctions prédominantes de l’entreprise se succèdent ainsi : production au début du XXe siècle, commercial dans les années 1960, ressources humaines dans les années 1970, puis finance et économie dans les années 1980.

💡 Astuce mémo

Production au début du XXe siècle, commercial dans les années 1960, RH dans les années 1970, finance-économie dans les années 1980.

📊 Tableaux de synthèse

Innovation incrémentale et de rupture

Prix selon la saturation des marchés