Fiche de révision : Muscle strié et santé musculaire

📋 Plan du Cours

1. Propriétés du muscle strié
2. Sarcomère et contraction musculaire
3. Énergie de la contraction musculaire
4. Commande nerveuse et plaque motrice
5. Vieillissement et activité physique
6. Troubles musculo-squelettiques

📖 1. Propriétés du muscle strié

🔑 Notions clés & Définitions

• Excitabilité : La capacité du muscle à réagir par une contraction à des stimulations mécaniques, thermiques, chimiques ou électriques.
• Élasticité : La capacité du muscle à reprendre sa longueur initiale après avoir été étiré.
• Contractilité : La capacité du muscle stimulé à gonfler, durcir et se raccourcir.
• Tonus musculaire : La légère contraction du muscle au repos qui contribue au maintien de la posture.

📝 Points essentiels

• Les muscles striés squelettiques déplacent les parties mobiles du squelette en exerçant des tractions.

• Le muscle strié possède quatre propriétés :

  • l’excitabilité
  • l’élasticité
  • la contractilité
  • le tonus

📖 2. Sarcomère et contraction musculaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Sarcomère : L’unité fonctionnelle du muscle située sur la fibre musculaire et constituée d’une alternance de myofilaments fins d’actine et épais de myosine.

★ À maîtriser

📌 Au repos, l’actine ne recouvre pas toute la myosine et un espace sépare les filaments ; lors de la contraction, les filaments se rapprochent et l’actine recouvre la myosine sans que les filaments changent de taille.

• Le sarcomère est plus long au repos qu’en contraction, et son raccourcissement entraîne une diminution longitudinale de la taille du muscle.

Compléments

• Les mitochondries fabriquent l’énergie nécessaire à la contraction musculaire sous forme d’ATP.

💡 Astuce mémo

Au repos, les filaments se touchent à peine ; en contraction, l’actine glisse sur la myosine sans changer de taille.

📖 3. Énergie de la contraction musculaire

★ À maîtriser

📐 Formule - La respiration cellulaire consomme du dioxygène et du glucose et produit du dioxyde de carbone, de l’eau et de l’ATP : $C_6H_{12}O_6 + 6 O_2 \rightarrow 6 CO_2 + 6 H_2O + ATP$.

• Lors d’un effort, l’ATP musculaire est utilisée en premier, puis l’ATP est produite à partir du glucose et des acides gras.

Compléments

• Lors d’un effort de courte durée, l’ATP peut être produite à partir de créatine phosphate et d’ADP par phosphorylation directe.

• Le glycogène stocké dans les muscles est dégradé en glucose, utilisé pour produire de l’ATP par voie anaérobie.

• Lors d’une activité prolongée, l’ATP est produite par dégradation de plusieurs sources d’énergie alimentaires par voie aérobie.

📌 Une crampe est une contraction musculaire involontaire, persistante et douloureuse, associée à une hyperexcitabilité de la commande neuromusculaire, et non à une accumulation d’acide lactique due à un apport insuffisant en dioxygène.

💡 Astuce mémo

ATP musculaire → créatine phosphate et ADP → glucose issu du glycogène → sources alimentaires par voie aérobie.

📖 4. Commande nerveuse et plaque motrice

🔑 Notions clés & Définitions

• Plaque motrice : La plaque motrice, ou synapse neuromusculaire, est la jonction où le neurone transmet son message à la cellule musculaire à travers une fente synaptique.

★ À maîtriser

• La commande nerveuse déclenche la contraction musculaire par la séquence suivante.

Compléments

• L’arrêt de l’influx nerveux et l’élimination de l’acétylcholine entraînent le détachement des myofilaments et leur retour à leur position initiale.

📌 Le curare et la toxine botulique bloquent la transmission du message à la synapse et provoquent une paralysie.

📌 La toxine tétanique bloque la libération de neurotransmetteurs inhibiteurs dans le système nerveux central, provoquant des contractions musculaires persistantes et des spasmes potentiellement mortels.

💡 Astuce mémo

ACh → PA → Ca²⁺ → glissement des filaments.

📖 5. Vieillissement et activité physique

🔑 Notions clés & Définitions

• Sarcopénie : La diminution de la masse musculaire et de la capacité de contraction des muscles liée au vieillissement.

★ À maîtriser

• Entre 30 et 70 ans, la masse musculaire diminue de 50 %.

• Une activité physique régulière contribue à limiter la sarcopénie et le risque de blessures, réduit l’insulino-résistance, augmente le nombre de mitochondries et stimule les facteurs de régénération musculaire.

Compléments

• La dégradation musculaire liée au vieillissement s’accompagne d’une baisse du nombre de cellules et du remplacement du tissu musculaire par du tissu adipeux, ce qui fragilise la stabilisation des articulations et augmente les risques de maux de dos, de recours au fauteuil roulant et de chutes.

• Avec le vieillissement, la division et la régénération de certaines cellules ralentissent, ce qui allonge le temps de guérison et contribue à la diminution de la force musculaire.

• Les facteurs génétiques et les conditions d’hygiène de vie influencent la dégradation musculaire, que le tabac, l’alcool et les matières grasses peuvent aggraver.

• L’augmentation du nombre de mitochondries associée à l’activité physique élève le métabolisme basal, si bien qu’au repos un sportif brûle davantage de calories qu’un non-sportif.

📌 Une activité physique régulière est nécessaire pour prévenir l’affaiblissement musculaire, mais elle doit être dosée.

💡 Astuce mémo

Activité physique régulière → recul des symptômes et diminution de plusieurs risques liés à l’affaiblissement musculaire.

📖 6. Troubles musculo-squelettiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Troubles musculo-squelettiques : Des affections des tissus mous, notamment des muscles, tendons, nerfs, vaisseaux et cartilages à la périphérie des articulations, qui se manifestent principalement par des douleurs et une gêne fonctionnelle souvent quotidienne.

★ À maîtriser

📌 Les troubles musculo-squelettiques résultent d’un déséquilibre entre les capacités physiques des personnes et les sollicitations au travail.

• Les facteurs associés aux TMS sont :
  • les sollicitations biomécaniques : gestes répétitifs et postures contraignantes
  • les facteurs psychosociaux : situation stressante, manque d’autonomie et insatisfaction
  • les facteurs personnels : âge et état de santé
  • les facteurs environnementaux : bruit, froid et éclairage insuffisant
  • les facteurs organisationnels : mauvaise organisation du travail générant des sollicitations biomécaniques ou du stress

Compléments

• Les TMS comprennent notamment : le syndrome du canal carpien au poignet, le syndrome de la coiffe des rotateurs à l’épaule, les lombalgies, les cervicalgies, les tendinites du coude, les tendinites du talon d’Achille

• Pour la CPAM, les TMS représentent les trois quarts des maladies professionnelles.

• La durée de l’activité, la répétitivité et l’absence de pause aggravent les risques de TMS.