Molécules du vivant

📋 Plan du Cours

1. Atomes et structure nucléaire
2. Couches électroniques et stabilité
3. Interactions et propriétés de l’eau
4. Acides, bases et pH
5. Glucides et acides gras
6. Acides aminés et nucléotides
7. Macromolécules et polymères

📖 1. Atomes et structure nucléaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Atome : Constitué d’un noyau contenant des protons positifs et des neutrons neutres, entouré d’électrons négatifs en nuage de probabilité.
• Molécule : Assemblage d’au moins deux éléments chimiques reliés par des liaisons de forces différentes.

★ À maîtriser

📌 Le numéro atomique Z correspond au nombre de protons, tandis que le nombre de masse A dépend des protons et des neutrons.

📌 Les isotopes possèdent le même nombre de protons mais un nombre différent de neutrons, ce qui les rend chimiquement identiques mais physiquement distincts.

Compléments

• Les isotopes de l’hydrogène sont:
  • l’hydrogène avec un proton
  • le deutérium avec un proton et un neutron
  • le tritium avec un proton et deux neutrons

💡 Astuce mémo

Z fixe les protons et la chimie ; A varie avec les neutrons et la masse

📖 2. Couches électroniques et stabilité