1. Concernant les références nutritionnelles des protéines :
2. Parmi les propositions suivantes concernant les portions alimentaires, la(les)quelle(s) est(sont) exacte(s) ?
3. Parmi les fonctions attribuées aux protéines, lesquelles sont exactes ?
Quelle différence principale entre nutriments énergétiques et non énergétiques ?
Les nutriments énergétiques fournissent de l’énergie par catabolisme, les non énergétiques non.
Quelle énergie fournissent les protéines et glucides par gramme ?
17 kJ par gramme.
Quelle énergie fournissent les lipides par gramme ?
38 kJ par gramme.
Quelle énergie fournit l’alcool par gramme ?
29 kJ par gramme.
Que comprennent les nutriments non énergétiques ?
Vitamines, minéraux, oligo-éléments, fibres et eau.
Quelle est la conversion de 1 kcal en kJ ?
1 kcal = 4,18 kJ.
La fiche de révision couvre les notions essentielles de Références nutritionnelles et ration. Elle est structurée par thématiques pour faciliter l'apprentissage et la mémorisation, avec des définitions clés, des explications et des synthèses.
Lire la fiche complète →Le QCM contient 37 questions à choix multiples avec corrections détaillées et explications pour chaque réponse. Idéal pour tester tes connaissances et identifier tes lacunes.
Faire le QCM (37 questions) →Revizly propose 69 flashcards interactives sur Références nutritionnelles et ration. Chaque carte présente une question au recto et la réponse au verso, permettant une révision active et efficace basée sur la répétition espacée.
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