Les habitudes culturelles, religieuses et familiales ainsi que les goûts et les dégoûts doivent être pris en compte pendant le repas.
La socialisation par le repas consiste à redonner le choix à la personne, la faire participer et favoriser ses capacités grâce à des couverts adaptés et au confort.
1. Chez une personne âgée, quelle combinaison décrit le mieux les fonctions du repas dans la journée ?
2. Quelle pratique favorise le mieux la socialisation d’une personne âgée pendant le repas ?
3. Quel ensemble correspond aux quatre ingrédients du bien manger ?
Quelles fonctions remplit le repas pour les personnes âgées ?
Le repas est un rituel, un acte social, un repère temporel et une activité majeure.
Que favorise la socialisation par le repas ?
Elle favorise le choix, la participation et les capacités de la personne.
Quels sont les quatre ingrédients du bien manger ?
Le plaisir de manger, l’activité physique, une bonne hygiène de la bouche, la couverture des besoins nutritionnels.
Combien de portions de fruits et légumes faut-il consommer par jour ?
Au minimum cinq portions par jour.
Fonctions sociales du repas
Rituel, acte social, repère, activité quotidienne.
Principes du bien manger
Plaisir, bouger, hygiène, besoins nutritionnels.
La fiche de révision couvre les notions essentielles de Alimentation et accompagnement au repas. Elle est structurée par thématiques pour faciliter l'apprentissage et la mémorisation, avec des définitions clés, des explications et des synthèses.
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Faire le QCM (11 questions) →Revizly propose 11 flashcards interactives sur Alimentation et accompagnement au repas. Chaque carte présente une question au recto et la réponse au verso, permettant une révision active et efficace basée sur la répétition espacée.
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