★ À maîtriser
Compléments
1. Par quel mécanisme des monomères s’assemblent-ils généralement pour former des polymères macromoléculaires ?
2. Quelle association entre monomères, polymères et types de liaisons est correcte ?
3. Quelle distinction caractérise les oses et les osides ?
Que sont les macromolécules en biologie ?
Ce sont de très grosses molécules responsables des caractéristiques structurales et fonctionnelles.
Comment se forment les macromolécules à partir des monomères ?
Par polymérisation grâce à des réactions de condensation éliminant une molécule d’eau.
Quels acides aminés forment par liaisons peptidiques ?
Les protéines.
Par quelles liaisons les monosaccharides forment-ils les glucides ?
Par des liaisons osido-ose ou osido-osidique.
Par quelles liaisons les nucléotides forment-ils les acides nucléiques ?
Par des liaisons N-glycosidiques ou ester-phosphoriques.
Quelle différence principale existe entre oses et osides ?
Les oses sont non hydrolysables, les osides sont hydrolysables.
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