Équilibre alimentaire tout au long de la vie

📋 Plan du Cours

1. Objectifs de l’équilibre alimentaire
2. Besoins nutritionnels et ANC
3. Macronutriments et énergie
4. Eau, fibres et micronutriments
5. Recommandations alimentaires pratiques
6. Adaptations selon les âges
7. Grossesse, allaitement et sport
8. Dénutrition et régimes spécifiques

📖 1. Objectifs de l’équilibre alimentaire

📝 Points essentiels

• L’équilibre alimentaire contribue à la santé quotidienne, à l’immunité, à la santé à long terme, à la forme, à l’énergie, à la stabilité du poids et à la prévention du vieillissement.

• Chez les personnes âgées, l’équilibre alimentaire aide à prévenir la dénutrition, tandis que chez les jeunes il favorise le développement et la croissance.

💡 Astuce mémo

Alimentation équilibrée → santé, énergie, poids stable et développement

📖 2. Besoins nutritionnels et ANC

🔑 Notions clés & Définitions

• Apports Nutritionnels Conseillés : Les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) sont des repères nutritionnels destinés à l’ensemble de la population et adaptés notamment à l’âge, au sexe, au niveau d’activité physique, à l’état physiologique, à l’état de santé et aux caractéristiques individuelles.